المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
الأهمية الطبية للذبابة السوداء
2024-12-29
طبيعة نمو بنجر السكر
2024-12-29
التبليغ لعلي بأمرة المؤمنين
2024-12-29
معايير الطلاق التعسفي
2024-12-29
آثار أخرى لشيشنق الأول
2024-12-29
ابن الملك لرعمسيس (استمخب)
2024-12-29



حمض البانتوثينك  (3 Pantothenic acid (3Vit. B  
  
2788   05:54 مساءاً   التاريخ: 27-6-2016
المؤلف : د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
الكتاب أو المصدر : كيمياء النبات
الجزء والصفحة : ص 192
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البيئة /

حمض البانتوثينك  Pantothenic acid (3Vit. B)

الفيتامين عبارة عن زيت أصفر لزج، يباع عادة على هيئة ملح كالسيوم للفيتامين وهو في هذه الحالة الأخيرة عبارة عن مسحوق أبيض متبلور له مذاق مر خفيف،  حمض البانتوثينك الحر قابل للذوبان في مذيبات الدهون، صيغته العامة هي (C9H17O5N) ، هذا الفيتامين ضروري لجميع الكائنات الحية بما فيها الإنسا، من اجل تكوين الجلد الطبيعي وكذلك النمو الطبيعي، كما يدخل ضمن تركيب المرافق الأنزيمي Coenzyme-A الذي يلعب دوراً هاماً في تمثيل الكربوهيدرات والدهون والأحماض الأمينية، يكثر الفيتامين B3 في البقوليات وبعص المشتقات الحيوانية مثل اللحوم والكبدة والبيض واللبن وتركيبه الكيميائي هو:

التركيب الكيميائي لحمض البانتوثينك (Vit. B3




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .