تخزين اللفت والكرفس الجذري

الزراعة

عدد المواضيع في هذا القسم 13739 موضوعاً

الفاكهة والاشجار المثمرة

المحاصيل

نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية

الحشرات النافعة

تقنيات زراعية

التصنيع الزراعي

الانتاج الحيواني

آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

مواضيع متنوعة عن الزراعة

المكائن والالات الزراعية

Untitled Document

أبحث عن شيء أخر

أضيف حديثاً

{ان أولى الناس بإبراهيم للذين اتبعوه}

2024-10-31

{ما كان إبراهيم يهوديا ولا نصرانيا}

2024-10-31

أكان إبراهيم يهوديا او نصرانيا

2024-10-31

{ قل يا اهل الكتاب تعالوا الى كلمة سواء بيننا وبينكم الا نعبد الا الله}

2024-10-31

المباهلة

2024-10-31

التضاريس في الوطن العربي

2024-10-31

وثائقيات

العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء

التاريخ / 20-09-2024

مختارات

منهج قاعدة الإسناد الخاصة الإستثنائية.

الاميلزات الفطريات Fungal Amylases

23-5-2018

الدليل العقلي على ولادة الامام المهدي (عج)

14-3-2022

تقارن بمكثف capacitive coupling

9-3-2018

تخزين اللفت والكرفس الجذري

464

11:38 صباحاً التاريخ: 2024-05-16

المؤلف : د. عادل نمر أبو حسون

الكتاب أو المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 254

القسم : الزراعة / التصنيع الزراعي / حفظ الاغذية /

أقرأ أيضاً

قابلية تخزين الفواكه والخضر

التاريخ: 2024-05-21

537

اشكال عبوات تعبئة وتغليف الاغذية (الاشكال والصور التقليدية للعبوات)

التاريخ: 2-1-2018

1425

تخزين الرمان

التاريخ: 2024-05-15

413

تخزين الحمضيات

التاريخ: 2024-05-15

606

تخزين اللفت والكرفس الجذري

يخزن اللفت والكرفس الجذري في درجة الصفر المئوي ورطوبة نسبية (90 - 95%) وتحتفظ الجذور بجودتها (4-5) أشهر . ويجب تخزين الجذور السليمة من الأمراض والخالية من الجروح والإصابات الميكانيكية ومن أهم عمليات التحضير للتسويق والتخزين عمليات الغسيل للتخلص من الأتربة العالقة بالجذور وإجراء التبريد المبدئي .

الإنتاج الحيواني

الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .

الاستزراع السمكي

الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.

الحشرات النافعة Beneficial insects

الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.