المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
احكام الاسارى
2024-11-24
الخرشوف Artichoke (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-24
ميعاد زراعة الجزر
2024-11-24
أثر التأثير الاسترجاعي على المناخ The Effects of Feedback on Climate
2024-11-24
عمليات الخدمة اللازمة للجزر
2024-11-24
العوامل الجوية المناسبة لزراعة الجزر
2024-11-24

الألوان الرئيسية للثمار والصبغات المسؤولة عن كل منها
2023-03-10
إذاعة الجبل
8-7-2021
رسالة الحقوق
1/11/2022
المصدر الميمي
21-1-2023
شكاوى خارجية
27-11-2019
linguist (n.)
2023-10-05


تقع الثمالات القطبية ما عدا اثنتين على سطح الميوجلوبين  
  
1385   03:19 مساءً   التاريخ: 19-5-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 188
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

تقع الثمالات القطبية ما عدا اثنتين على سطح الميوجلوبين

يتكون الميوجلويين من سلسلة ببتيدية واحدة ذات وزن جزيئي قدره 17,000 تحتوي على 153 ثمالة حمضية أمينية تتوزع فراغياً بشكل تتوضع فيه الثمالات القطبية على سطح الجزيء والثمالات غير القطبية في لبه، وهذا ما يميز البروتينات الكروية. أما الثمالات التي تحوي مناطق قطبية وأخرى غير قطبية معاً (مثل Thrو Trp و Tyr) فتتوجه مناطقها غير القطبية نحو الداخل. وفيما عدا ثمالتي الهيستيدين اللتين تساهمان في ارتباط الأكسجين، فإن لب الميوجلويين يحوي ثمالات غير قطبية فقط (اللوسين، الفالين، الفينيل ألانين، الميثيونين).




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .