المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

السلوقيون
16-10-2016
تفسير الاية (1-11) من سورة الملك
31-10-2017
التطور التاريخي لصناعة السياحة
31-3-2022
تحضير المعقد trans-[PdCl2 (aapmH)2]
2024-04-07
مغاطس الكاربون Carbon Sinks
26-9-2017
[مثل علي من مثل عيسى]
27-10-2015


التركيب الكيمياوي لنبات فول الصويا  
  
1146   01:27 صباحاً   التاريخ: 2023-06-15
المؤلف : د. مجيد محسن الانصاري
الكتاب أو المصدر : انتاج المحاصيل الحقلية
الجزء والصفحة : ص 232-233
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل زيتية / فول الصويا /

التركيب الكيمياوي لنبات فول الصويا

بالنظر للأهمية المتزايدة في التوسع في زراعة هذا المحصول وادخاله في الزراعة كمحصول جديد في بلدان مختلفة من العالم سوف يتم شرح التركيب الكيمياوي لبيان الاهمية الغذائية والعلفية لهذا المحصول .

تصل نسبة النايتروجين في أوراق الدريس ضعف ما هو موجود في السيقان وتتناقص هذه النسبة في القسم الخضري منه خلال نموه السريع وتزداد عند نضج البذور . ويخزن النبات اكثر من نصف المحتوى النايتروجيني له في البذور عادة .

أما محتويات البذور من الزيت والبروتين فتتراوح بصورة عامة من 14 - 24 % بالنسبة للزيت ومن 30 - 50٪ بالنسبة للبروتين . اما في العراق فان نسبة الزيت تتراوح من 17 - 19٪ ونسبة البروتين من 33 - 44٪ وبصورة عامة فان الاصناف التي تكون عالية في محتواها البروتيني تنخفض فيها نسبة الزيت وعلى عكس ذلك عندما تنخفض نسبة البروتين .

يحتوي بروتين فول الصويا على جميع الاحماض الامينية الاساسية للاستهلاك البشري والحيواني كما يحتوي ضعف أو ثلاثة أمثال كمية الاملاح الموجودة في الحنطة ولهذا فهو يعتبر مصدر وحيداً للكالسيوم والفسفور علاوة على أنه عال بمادة الثايميين (Thiamin) أي فيتامين B1 اسوة بالبقوليات الاخرى والجدول التالي يبين مكونات فول الصويا للعلف وللبذور والطعام محسوبة بالنسبة المئوية .

جدول يبين النسبة المئوية لمكونات فول الصويا للعلف وللبذور وللطعام




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.