النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
الاغذية الصحية Health Foods
المؤلف:
زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
18-7-2018
1577
الاغذية الصحية Health Foods
الاغذية الطبيعية التي تضفي الصحة على الجسم ، اذ تزود الجسم بالمواد الاساسية والطاقة اللازمة للعيش والنمو ، وهي تنتج دون استعمال المبيدات وبدون اضافات صناعية ، وتكون ذات مستوى عالي من الالياف وقليلة الملح والدهون ، امثلتها الفواكه والخضر .
ويمكن ان تكون أغذية محضرة خصيصاً لأغراض صحية وربما علاجية ، ويصمم الغذاء بحيث يحوي على أقل ما يمكن من المواد المضرة بالصحة كالدهون ، وتضاف اليها بعض المضافات مثل مضادات الأكسدة للتقليل من حدوث السرطانات وقد يحضر المتخمر منها ببوادئ مفيدة للجسم مثل منتجات الألبان الحاوية على بوادئ غير تقليدية مشتقة من أمعاء الإنسان مثل Lactobacillus acidophilus . ويمكن ان تضاف إليها عمداً بعض المضافات مثل مضادات الأكسدة مثل Flavonoids للتقليل من السرطانات، ويمكن ان تنتج هذه الأغذية من الحيوانات المحورة وراثياً كما في إنتاج الحليب المحور وراثياً والحاوي على أجسام مضادة معينة للوقاية وتشمل ايضا الحليب واطئ الكولسترول ويوجد في الوقت الحاضر الكثير منها التي تسوق عالمياً .
الاكثر قراءة في الأحياء العامة
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
