أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-05-03
1367
التاريخ: 10-7-2016
5597
التاريخ: 15-1-2016
2228
التاريخ: 10-7-2016
12034
|
التركيب الكيميائي لنوى التمر
تتركب نواة ثمرة النخيل بشكل عام مما يلي:
الرطوبة 7٫7 %
الزيوت 8,49 %
البروتين 5٫22 %
أحماض زيتية 1٫3 %
الكربوهيدرات 62,51 %
الالياف 16٫20 %
الرماد 1٫12 %
أما مكونات الاحماض الزيتية في نوى التمر فهي:
حامض الكابريك Capric acid 0.7 %
حامض الكابرينيك Caprinic acid 5.0 %
حامض اللوريك Lauric acid 24,2 %
حامض الميريستيك Myristic acid 9٫3 %
حامض البالميتيك Palmitic acid 9.9 %
حامض الأوليك ولينوليك Olic & Linoleic acid 2. 25 %
حامض السيتاريك Stearic acid 3.2 %
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
اتحاد كليات الطب الملكية البريطانية يشيد بالمستوى العلمي لطلبة جامعة العميد وبيئتها التعليمية
|
|
|