الاحتياجات المائية وري أشجار الزيتون

الاحتياجات المائية لشجرة الزيتون قليلة نسبيا بالمقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ويزداد احتياج شجرة الزيتون للماء بدرجة واضحة خلال الفترة التي تبدأ قبل الأزهار وتمتد إلى أن يتم العقد وتتجاوز الثمار مرحلة النمو النشط. وهذه الفترة في المناطق الشمالية حيث موسم الأمطار الشتوية وقد لوحظ أن في السنوات التي تقل فيها هذه الأمطار يؤثر الجفاف على تكوين مبايض الأزهار مما يؤدي إلى قلة المحصول بعد ذلك، أما الفترة الثانية التي يزيد فيها احتياج الأشجار للماء توافق مرحلة تصلب النواة الغلاف المحيط بالبذرة ويحدث ذلك في شهر أغسطس أي في أشد الشهور جفافا.