المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
آخر المواضيع المضافة

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11403 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

Describing a Structure
2024-09-13
رجوع الشمس لأمير المؤمنين (عليه السلام)
7-01-2015
خلية " بالي " Baly cell
17-12-2017
Abacus
15-10-2021
لاشعاع في جسم الإنسان
2025-03-03
وفاء وشجاعة
22-11-2017


نسبة كفاءة البروتين PER) Protein Efficiency Ratio)  
  
3010   08:43 صباحاً   التاريخ: 10-10-2019
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء الجزيئي / مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-8-2018 1808
التاريخ: 29-12-2015 2641
التاريخ: 9-12-2015 2616
التاريخ: 9-2-2018 1382

نسبة كفاءة البروتين PER) Protein Efficiency Ratio)


إحدى المؤشرات لتقدير القيمة الغذائية للبروتينات المنتجة بطرق التقنيات الحيوية لتغذية الحيوانات، وتقاس بإطعام الجرذان أو غيرها من الحيوانات المختبرية وتقدر النسبة وفق المعادلة :

وتقارن النسبة مع البروتينات المرجعية مثل الكازين الذي له قيمة 2.5 ويمكن أن تتغير قيم PER اعتماداً على ظروف تنمية الكائنات الحية لإنتاج البروتينات منها ، فمثلاً ترتفع النسبة كثيراً في بروتينات الطحالب إذا أضيف واحد أو اثنين من الحوامض الأساسية مثل Methionine .




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.