المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| (Glycidamide (GA |
 1615
 10:14 صباحاً
التاريخ: 27-6-2018 |
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 29-10-2017
1669
التاريخ: 23-1-2020
1782
التاريخ: 20-7-2017
1577
التاريخ: 31-5-2018
2003
|
(Glycidamide ( GA
مركب C3H5NO2 ينتج من ايض Acrylamide وهو Epoxide للاكريلاميد يتكون في خلايا الكبد او يكون موجودا في الاغذية والاخير يتكون اثناء تسخين الاغذية الغنية بالكاربوهيدرات مثل البطاطا والحبوب عند درجات حرارية عالية . وعند الدرجات الحرارية العالية يتكون من تفاعل الاكريلاميد مع Hydroperoxide في الحوامض الدهنية غير المشبعة وان كان بمستويات واطئة جدا تصل الى 1 % من الكميات المتكونة اثناء ايض الاكريلاميد ، يصل مستواه في الجبس (رقائق البطاطا المقلية ) بين 0.3 - 1.5 مايكروغرام لكل كغم .
يؤدي الى احداث تدمير في DNA ، ويكون ذو قابلية تطفيرية اكثر من الاكريلاميد ، اذ يحدث طفرات من نوع Transversion مثل G→T
وتفاعلاته موضحة في الاتي :
|
|
|
|
دخلت غرفة فنسيت ماذا تريد من داخلها.. خبير يفسر الحالة
|
|
|
|
|
|
|
ثورة طبية.. ابتكار أصغر جهاز لتنظيم ضربات القلب في العالم
|
|
|
|
|
|
|
سماحة السيد الصافي يؤكد ضرورة تعريف المجتمعات بأهمية مبادئ أهل البيت (عليهم السلام) في إيجاد حلول للمشاكل الاجتماعية
|
|
|
