علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
تقدير الإنزيمات
المؤلف:
أ.د. جاسم محمد جندل
المصدر:
كيمياء الانزيمات
الجزء والصفحة:
ص350-351
2025-04-10
200
الغرض من تقدير نشاط الإنزيم هو التعرف على كمية الإنزيم ذو الصفات المعلومة الموجودة في مجنس النسيج أو في سائل ما أو في مستحضر نقي جزئيا وتستخدم أنواع مختلفة من القياسات الحركية السريرية والصناعية والتجريبية ومن أهم الاختبارات السريرية هي تقدير الإنزيمات في الدم لأن الظروف الذي تسبب تلف أنسجة معينه ناتج عن تحرير كميات كبيرة من الإنزيمات إلا أن تركيز الإنزيمات يقدر في عينات الأنسجة أو في الخلايا المزروعة وخاصة في حالة التشخيصات الوراثية الشاذة لا تزال من الناحية العملية تستخدم تحاليل رياضية الحركيات التقديرات الروتينية والذي تتضمن حضن عينه واحدة تحت ظروف ثابتة لتقليل تأثير تغيرات المادة الأساس والناتج عندما يكون الإنزيم في حالة نشاط واستخدام تركيز عالي من المادة الأساس، فعلى سبيل المثال لو بدأ التفاعل بتركيز مادة أساس هو 10 ثابت ميكليس وسمح ليست أكثر من 0,1 من الكمية أن تتحول إلى ناتج، فأن سرعة التفاعل الإنزيمي تقل حوالي %1% خلال التقدير عندما لا يتأثر الناتج فأن المادة الأساس تقل من 10 إلى 9 ثابت ميكليس والسرعة الأولية من 0,91 إلى 0,90 من السرعة القصوى ونصف كمية الإنزيم في العينة يكون %1 من نصف كمية المنتوج في وقت معين تحت نفس الظروف أي أن كمية الناتج تتناسب طرديا مع كمية الإنزيم في العينة لذلك يجب أن تكون هناك طرق تحليلية حساسة لناتج التفاعل أو اخذ خطوات لإزالة الناتج المتكون بأسرع ما مكن لذلك من المفضل عند تقدير الإنزيم إضافة زيادة من إنزيم آخر لتحفيز التفاعل الإضافي لناتج التفاعل أو إضافة بعض الكواشف الذي تتفاعل اختياريا مع الناتج وتحوله إلى مركب آخر زمن الممكن استخدام الإنزيم لتحليل تركيز المركبات في العينة حتى عندما لا يوجد هناك توازن.
نلاحظ بأن NADH تملك peak absorption للضوء في طول موجي 340 نانوميتر بينما لا يحدث ذلك في NAD لذلك فأن التفاعل لا يمكن تتبعه عند انخفاض الامتصاص للضوء في هذا الطول الموجي والتغير في الامتصاصية يمكن تتبعه خلال فترات زمنية لتقدير الإنزيم أو زيادة الإنزيم يمكن أضافتها إلى عينه مجهولة وتتبع التفاعل حتى الاكتمال لقياس كمية البيروفيت في العينة التفاعل لا يمكن أن يستخدم لتقدير اللاكتيت لان التوازن لا يكون لصالح تكوين البيروفيت، إلا أن التقدير يصبح ممكن عندما يضاف الهيدرازين في خليط التفاعل لإزالة البيروفيت مما يجعل التوازن الكلي لصالح أكسدة اللاكتيت ولما كانت التغيرات الحاصلة بسبب التحلل الذاتي والدنترة تزداد مع مرور وقت الخزن لذلك يجب أجراء التقديرات على الفعالية للإنزيمات بأسرع وقت ممكن وإذا لم يتم التحلل يجب حفظ العينة بدرجات حرارية منخفضة جدا - 60م للحد من فقدان نشاط الإنزيم إلا أن تجميد النسيج قد يزيد من تشقق الخلايا .