تتميز التفاعلات الإنزيمية بأن السرعة للتفاعل الإنزيمي تزداد مع زيادة تركيز المادة الأساس أي عند استعمال تركيز معين من الإنزيم إلى أن تصل إلى السرعة القصوى ولكن عندما يزداد تركيز المادة الأساس إلى تركيز أعلى من التركيز الذي يعطي السرعة القصوى، فأن السرعة القصوى تبدأ بالانخفاض لان التراكيز العالية جدا من المادة الأساس تؤدي إلى تثبيط نفسها بدلا من تحويلها إلى ناتج نهائي ويمكن توضيح التأثير المثبط للمادة الأساس باستعمال تراكيز عالية منها على إنزيم السكسنيت النازع للهيدروجين succinate dehydrogenase حيث ترتبط المجموعتين الكربوكسيليتين للإنزيم مع المادة الأساس عند وجودها بتركيز مرتفع مما قد يحصل ارتباط جريئتين من المادة الأساس بنفس جزيئة الإنزيم فلا يحصل تفاعل من دون تحلل إحدى جزيئتي المادة الأساس من الإنزيم ويحصل التثبيط بفعل المادة الأساس عندما ترتبط جزيئة واحدة من المادة الأساس إلى موقع على الإنزيم وترتبط جزيئة أخرى من المادة الأساس إلى موقع منفصل على الإنزيم مما يحصل تكوين معقد ذو طريق مسدود حيث تعمل الجزيئة الثانية من المادة الأساس كمثبط.

مواضيع ذات صلة

الطرد المركزي

كيمياء أنسجة الإنزيمات enzyme histochemistry

التقسيم الخلوي الثانوي للإنزيمات

تقدير المناعة الإشعاعية للإنزيمات

التقديرات الحركية المزدوجة coupled kinetic assays

تقدير حركية النشاط التحفيزي

التقدير الكمي لنشاط الإنزيم

تقدير الإنزيمات

اختيار المستحضر

isocitrate dehydrogenase

(Phosphofructokinase (PFKase

(Aspartate transcarbamoylase (AT Case