1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الحياتية : الانزيمات :

يكشف لنا الرحلان الكهربائي على عديد الأكريلاميد وجود الملوثات

المؤلف:  د. روبرت موراي وآخرون

المصدر:  هاربرز في الكيمياء الحيوية

الجزء والصفحة:  ص 236

3-6-2021

2085

يكشف لنا الرحلان الكهربي على عديد الأكريلاميد وجود الملوثات

إن أفضل طريقة لتحديد تجانس البروتينات هي الرحلان الكهربي على هلامة عديد الأكريلاميد (PAGE) تحت ظروف مختلفة أكثرها شيوعا هو وجود سلفات دوديسيل الصوديوم (SDS). هذا الأخير هو عبارة عن مطهر أيوني يفصل البروتينات عديدة المواحيد إلى وحيداتها. وبما أن كل رابطة ببتيدية ترتبط تقريباً بجزيئين من SDS، فإن عديد الببتيد يصبح حاملا لشحنة سلبية قوية. هذا يجعل المسافة التي يقطعها عديد الببتيد باتجاه المصعد (Anode) خلال الرحلان متعلقة فقط بكتلته الجزيئية النسبية (Mr). ومن الطرق الأخرى تطبيق تقنية PAGE في ظروفه الأصلية (دون وجود SDS أو أي من الممسخات الاخرى). هذه الظروف تسمح بالحفاظ على البنية الرابعية أحيانا النشاط التحفيزي للإنزيم أيضاً.

وفي تقنية ال PAGE ثنائية البعد (O'Farrell)، يفصل البعد. الأول البروتينات المتمسخة على أساس قيم بايائها (PI) عن طريق موازنتها في الحقل الكهربي الحاوي على مدروج اليوريا والباهاء (pH) المصان بواسطة بلمرات الكهارل المذبذبة (Polymerized ampholytes)؛ بعد ذلك يقوم البعد الثاني بفصل البروتينات، بعد معالجتها بـ SDS، على أساس الحجم الجزيئي لوحيداتها البروتيتية.

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي