المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| Dextransases |
 1579
 09:41 صباحاً
التاريخ: 22-1-2018 |
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 31-8-2020
1438
التاريخ: 11-8-2021
2138
التاريخ: 30-3-2018
1249
التاريخ: 25-9-2018
1172
|
Dextransases
انزيمات (EC 2.4.1.5 ) يعود الى مجموعة Glycoytransferases ، وتعمل على الروابط α1,6 – linkage الشائعة في مكوثر الدكستران ويؤدي الى انتاج الدكستران (α-Glucans ) من السكروز من قبل مجموعة من الاحياء المجهرية مثل Leuconostoc mesenteroides وLeuconostoc dextrancum للانتاج التجاري ، وتظهر بعض الأحيان صفات مشابهة للأميلزات وتستعمل في إزالة الدكستران المتكون في عصير قصب السكر وكذلك لإزالة التكلسات حول الأسنان، وتنتج من بعض البكتريا والفطريات وتبقى مرتبطة بسطوح الخلايا المنتجة لها لذلك يجب ازالتها بالمعاملة بالبروتيزات.
ولاهمية الانزيمات ادرجت في اغلب قواعد البيانات المهتمة بالانزيمات مثل BRENDA و PDB وعملها يتم وفق التفاعل الاتي :
|
|
|
|
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
|
|
|
|
|
|
|
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
|
|
|
|
|
|
|
قسم الشؤون الفكرية يصدر العدد الثاني والعشرين من سلسلة كتاب العميد
|
|
|
