اهم المشاكل التي تواجه انتاج اللحوم في مصر

١- عدم توافر المراعي الطبيعية.

٢- عدم توافر السلالات المتخصصة في إنتاج اللحوم.

٣- ضعف معدلات نمو السلالات المحلية.

٤- ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج (أعلاف مركزة- أدوية- إضافات غذائية ……).

٥- ذبح العجول الجاموسي (البتلو) على أعمار صغيرة ( ٤٠ يوم ).

٦- عدم توفر الكوادر الفنية المدربة للعمل في هذا المجال.

وسائل التغلب على هذه المشكلات

١. محاولة زيادة المساحة المنزرعة بمحاصيل الأعلاف خاصة في المناطق حديثة

الاستزراع وأيضًا في مناطق الساحل الشمالي.

٢. توفير السائل المنوي المجمد واستخدامه في عملية التلقيح الاصطناعي للأبقار البلدية للحصول على خلطان أعلى في معدلات النمو وأكثر كفاءة تحويلية للغذاء.

٣. إجراء عمليات الانتخاب لاختيار أفضل الحيوانات المحلية.

٤. البحث عن مكونات جديدة لتكوين أعلاف غير تقليدية منخفضة الثمن.

٥. عدم ذبح العجول البتلو والاستفادة بتسمينها حتى عمر النضج الجنسي.

٦. توفير الرعاية الصحية البيطرية لقطعان التسمين.

المصدر

محسن عبد الفتاح وآمال كمال العشيري، حيوانات اللحم، للصف الثالث، من المرحلة الثانوية الزراعية " نظام السنوات الثلاث"، "مجال الإنتاج الحيواني والداجني". وزارة التربية والتعليم, جمهورية مصر.