المراحل الفسيولوجية لنمو فول الصويا

تمتد حياة فول الصويا في الحقل من 80-160 يوما ويتوقف طول هذه الفترة أساسا على الصنف ومجاميع النضج ومنطقة الزراعة وميعاد الزراعة وغير ذلك من العوامل، ويمكن تقسيم هذه الفترة إلى مرحلتين وكل منهما ينقسم إلى أطوار:

1. مرحلة النمو الخضري: تمتد مرحلة النمو الخضري من الزراعة حتى ظهور أول زهرة على النبات. ويبلغ طول هذه الفترة نحو 7-9 أسابيع. وتتميز مرحلة النمو الخضري بتكوين الأعضاء الخضرية من النبات وهي الأوراق والسوق والجذور ويمكن تمييز هذه المرحلة إلى أطوار أهمها طور الإنبات وطور التفريع.

أ- طور الإنبات: تمتص بذور فول الصويا قدرا من الرطوبة يصل إلى 50% من وزنها قبل ابتداء عملية الإنبات بينما يلزم حبوب الذرة الشامية امتصاص 30%. وتحدث تغييرات متعددة في المركبات الكيميائية بالبذور حتى تتحول إلى صور يسهل حركتها إلى محور الجنين ويظهر الجذير من غلاف البذرة من منطقة النقير في يوم إلى يومين تحت الظروف الملائمة للإنبات من حرارة ورطوبة. ويكون نمو الجذير سريعا لأسفل. وتظهر الفلقتان فوق سطح التربة نتيجة النمو السريع للسويقة السفلى حيث تظهر المنطقة الملتوية من السويقة السفلى أولا ثم تظهر الفلقتان لأعلا سطح التربة تاركة غلاف البذرة وباستمرار نمو السويقة السفلى واستقامتها تظهر الفلقتان فوق سطح التربة. ويبدأ ظهور الفلقات في الظروف الملائمة للإنبات (25 - 30 م والزراعة على عمق 2.5-3.5 سم) خلال 4-3 أيام. وتقوم الفلقات بإمداد البادرات في الأطوار الأولى من نموها باحتياجاتها الغذائية لفترة تمتد نحو أسبوع من ظهور البادرات ويزداد استخدام البروتين أثناء الأسبوع الأول من ظهور البادرات حتى وقت شيخوخة الأوراق الفلقية ويتكون الكلوروفيل بتعريض الأوراق الفلقية للضوء وتقوم بعملية التمثيل الضوئي مساهمة في امداد البادرات باحتياجاتها وتبلغ الفترة التي تمد بها الفلقات البادرات بالغذاء من 10-14 يوما. وتظهر الورقتان الأوليتان من البرعم الطرفي ثم يتكون بعد ذلك الأوراق الثلاثية. ويتكون المجموع الجذري بعد ظهور الفلقات فوق سطح الأرض والشكل التالي يوضح أطوار نمو بادرات فول الصويا حتى 14 يوما من الزراعة ولا تلبث الأوراق أن تنبسط بسرعة بعد ذلك. ولما كانت السويقة السفلي سهلة الكسر لهذا تعتبر القشور الصلبة بالتربة عامل مهدد الانبات بذور فول الصويا. وتتكون الجذور العرضية بعد ابتداء استطالة الجذير وتظهر الشعيرات الجذرية على الجذور بعد 4-5 أيام من الزراعة عادة.

شكل يبين مراحل الانبات في فول الصويا

ب- طور التفريع: يختلف عدد الأفرع ونظام التفريع على النبات باختلاف الصنف. وتبدأ النباتات أثناء مرحلة النمو الخضري بتكوين العقد الجذرية وتتكون أصول العقد الجذرية في قشرة الجذر الخارجية بعد إصابة الشعيرات الجذرية ببكتريا ريزوبيم جابونكم. وتؤثر كثير من العوامل مثل الحرارة ومحتوى الأكسيجين وشدة الإضاءة وطول النهار على تكوين العقد الجذرية. ويبدأ تكوين العقد الجذرية على الجذور بعد 10-14 يوما من ظهور البادرات ويستمر تكوين العقد الجذرية على الجذور أثناء فترة حياة النبات حتى أثناء مرحلة النمو الثمري. ونقل قدرة العقد الجذرية على تثبيت النيتروجين الجوي أثناء امتلاء البذور وتتميز العقد الجذرية النشطة بلونها القرنفلي ويتوقف حجم المجموع الخضري لنباتات فول الصويا الذي تصل إليه قبل الازهار على الظروف البيئية والصنف والشكل التالي يوضح التفريع في فول الصويا.

شكل يوضح التفريع في فول الصويا نتيجة تأثير كثافة النباتات

2. مرحلة النمو الزهري والثمري: تمتد مرحلة النمو الزهري والثمري من تفتح أول زهرة إلى نضج النباتات. وتعطى النباتات قدرا من المجموع الخضري بعد التهيئة للإزهار ويتوقف ذلك على طبيعة النمو والظروف البيئية ويوجد طرازان من فول الصويا أحدهما النمو المحدود والثاني النمو غير المحدود ويزداد ارتفاع الأصناف غير المحدودة النمو بعد بداية الإزهار بمقدار 2-4 أمثال ما كانت عليه قبله بينما لا يزداد ارتفاع الأصناف المحدودة النمو بعد الإزهار إلا قليلاً كما يوضح الشكل التالي لمراحل النمو المختلفة في فول الصويا.

أ- طور الإزهار: يمتد طور الإزهار من إزهار أول زهرة على النبات إلى إزهار آخر زهرة عليه وهي مرحلة طويلة نسبياً وتمتد نحو 3-5 أسابيع وتتأثر بميعاد الإزهار. وتعطى الأصناف غير محدودة النمو أول زهرة عادة على العقدة الرابعة إلى العقدة الخامسة ويمتد الإزهار إلى أعلا مع تكوين عدد جديد من الأوراق بعد ظهور أول زهرة. وتتكون القرون قريبا من قاعدة النبات قبل إزهار أخر زهرة عند القمة. وتزهر أول زهرة على النبات في الأصناف المحدودة النمو على العقدة الثامنة إلى العاشرة ويتقدم الإزهار إلى أعلى وإلى أسفل في هذه المنطقة. وينتهي الساق في هذا الطراز من النمو بنورة وتكون الأفرع طويلة وتمتد فترة الإزهار لمدة طويلة. وعدد الإزهار على الساق الرئيسي أكبر منه على الأفرع.

ب- الإثمار: لا يوجد حد فاصل بين الانتقال من طور الإزهار إلى طور الإثمار فقد توجد القرون والإزهار الذابلة والإزهار المتفتحة حديثا في وقت واحد على النبات وغالبا على العقدة الواحدة ولاسيما في الأصناف غير المحدودة النمو. يظهر أول قرن على النبات بعد ظهور أول زهرة بنحو 10-14 يوماً. ويتميز نمو القرن والبذرة في المراحل الأولى من نموها بالبطة ثم يزداد المعدل بسرعة ويزداد تجمع المادة الجافة بالبذور بسرعة نسبيا ومعدل ثابت لفترة 30-40 يوما التالية.

وتتميز الأصناف العديدة الإزهار على العقدة بارتفاع نسبة الإزهار التي تسقط عن الأصناف ذات العدد الأقل من الإزهار على العقدة. ويحدث السقوط في أي مرحلة من النمو ابتداء من وقت نشأة البراعم. وتعتبر فترة امتلاء البذور فترة حرجة في حياة فول الصويا ويؤدى أي عامل يثبط النمو في هذه المرحلة إلى نقص كمية المحصول ويؤدى الجفاف أثناء فترة امتلاء البذور إلى نقص عدد وأحجام البذور.

شكل يبين مراحل النمو في نبات فول الصويا

وتحدث تغييرات بالقرون والبذور أثناء نموها ويوضح الشكل السابق التغييرات في طول وقطر وسمك البويضات والقرون في أطوار مختلفة بعد الإزهار وتصل القرون الحد الأعظم لطولها بعد 20-25 يوما من الإزهار وتصل إلى أقصى عرض وسمك بعد نحو 20 يوما من الإزهار. وتصل البذور لأكبر وزن غض بعد ذلك بفترة 5-15 يوما. وبينما تفقد البذور لأكبر وزن غض بعد ذلك بفترة 5-15 يوما. وبينما تفقد البذور رطوبتها بتقدم النمو يتغير شكلها من كلوي إلى بيضي أو كروي حسب شكل البذور الناضجة للصنف.

ويتراوح عدد الأزهار والقرون التي تسقط من 20-80% ويتراوح عدد البذور والبويضات التي لا يكتمل نموها 9-22 %. ويسقط أكبر قدر من الأزهار أو القرون في الفترة بعد 1-7 أيام من الأزهار وعموما يسقط أقدم وأحدث الازهار المتكونة على النبات أكثر من غيرها. وقد تموت البويضات ولاسيما القاعدية من القرن والتي تخصب آخر البويضات بالقرن غالبا وتموت البويضة الطرفية نتيجة التنافس على الرطوبة. ويختلف معدل نمو بذور القرن الواحد وتنمو البذور القمية بسرعة بعد 10-15 يوما من الإخصاب وتنمو البذور القاعدية بسرعة بعد اكتمال استطالة القرن تماما ثم يسود نمو البذرة أو البذور الوسطى في الأطوار المتقدمة من نمو القرن.