أقرأ أيضاً
التاريخ: 7-9-2018
1292
التاريخ: 14-10-2018
1107
التاريخ: 6-1-2019
956
التاريخ: 29-10-2019
1063
|
الأنزيمات الميكروبية المحللة للبنتوزات Microbial Pentosanases
الانزيمات (EC 3.2.1.8 ) المفككة للمكوثرات Pentosans المركبات السكرية الموجودة في طحين الحنطة وبعض الحبوب وتشكل حوالي من 6 – 9 % وهي المسئولة عن ربط جزيئات الماء وتحديد الصفات بعد عملية الخبز ويمكن للأنزيمات المحللة لها التأثير فيها وتغيير الصفات ما بعد الخبز، وتنتج من قبل بعض الفطريات ولها تطبيقات صناعية غير العمليات المتعلقة بإنتاج الخبز.
|
|
"عادة ليلية" قد تكون المفتاح للوقاية من الخرف
|
|
|
|
|
ممتص الصدمات: طريقة عمله وأهميته وأبرز علامات تلفه
|
|
|
|
|
ندوات وأنشطة قرآنية مختلفة يقيمها المجمَع العلمي في محافظتي النجف وكربلاء
|
|
|