Logo
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
روي عن رسول الله (صلى الله عليه وآله وسلم) ألا انبئكم بشراركم؟ قالوا بلى يا رسول الله، قال: المشاؤون بالنميمة، المفرقون بين الاحبة، الباغون للبراء المعايب. أصول الكافي: ج2 ، ص 369.
3 + 5 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
8 + 6 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
2 + 4 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
4 + 6 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
7 + 9 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
5 + 6 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن الهدف من حفظ الأغذية هو إبطاء التفاعلات الكيميائية وتقليل نشاط الكائنات الدقيقة، وليس إيقافها بشكل كامل في معظم طرق الحفظ.
4 + 4 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن ترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لساعات يزيد بشكل كبير من فرصة نمو البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي؟
4 + 6 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن الإنزيمات الموجودة طبيعيًا داخل الفواكه والخضروات تستمر في العمل حتى بعد الحصاد، مما يغيّر لونها وقوامها مع مرور الوقت؟
3 + 6 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن إضافة الملح أو السكر بتركيزات عالية تساعد على حفظ الأغذية، لأنها تقلل كمية الماء المتاحة لنمو الكائنات الدقيق
2 + 1 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن التبريد لا يقتل معظم البكتيريا، بل يبطئ نموها وتكاثرها، لذلك يعود نشاطها عند ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة؟
5 + 7 =
منذ 3 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م
هل تعلم؟ أن الأكسجين الموجود في الهواء يتفاعل مع الدهون في الطعام، مسببًا ما يُعرف بالتزنخ، وهو المسؤول عن الطعم والرائحة غير المستحبة؟
5 + 7 =