أقرأ أيضاً
التاريخ: 26-10-2015
![]()
التاريخ: 19-9-2018
![]()
التاريخ: 15-9-2020
![]()
التاريخ: 25-5-2019
![]() |
قيمة الاستر Ester Value
أحد المؤشرات أو القيم المستعملة في تحديد محتويات الخل ، ويتم قياسها بعملية الصونبة للنموذج المقطر من الخل مع محلول قاعدي قياسي، وهذه القيم تشير إلى كميات الاسترات الموجودة بالإضافة إلى مكونات أخرى مثل الاسيتون Acetoin ، وقيم EV تتراوح بين صفر – 1850 اعتماداً على المواد الأولية المستعملة في تصنيع الخل .
|
|
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
|
|
|
|
|
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
|
|
|
|
|
أصواتٌ قرآنية واعدة .. أكثر من 80 برعماً يشارك في المحفل القرآني الرمضاني بالصحن الحيدري الشريف
|
|
|