المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24
من آداب التلاوة
2024-11-24
مواعيد زراعة الفجل
2024-11-24
أقسام الغنيمة
2024-11-24
سبب نزول قوله تعالى قل للذين كفروا ستغلبون وتحشرون الى جهنم
2024-11-24

القول في أهل الآخرة
30-03-2015
الحسن بن علي بن الحسن الحانيني (ت/ 1035 هـ)
3-7-2016
انعكاسات الإسلام الأموي
9-5-2017
استحباب صوم يوم الشك
17-12-2015
اقتصاديات الحجم Economies Of Scale
5-2-2021
التأكيد على الزواج
14-1-2016


زيت بذور القطن Cottonseed Oil  
  
2272   09:04 صباحاً   التاريخ: 14-12-2017
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 14-9-2017 1464
التاريخ: 22-1-2018 1822
التاريخ: 28-1-2020 2452
التاريخ: 20-4-2020 1285

زيت بذور القطن Cottonseed Oil

 

الزيت الذي يستخلص من بذور القطن التي تحتوي على 15- 25 % من الزيت ويستخلص آليا الا ان استخلاصه بالمذيبات العضوية في ازدياد مستمر . يتصف الزيت الخام بانه ذو رائحة قوية ولونه بني قاتم ومحمر لوجود الأصباغ المستخلصة معه من البذور ، وهو الزيت الوحيد الذي ينتج على نطاق تجاري كبير ويحتوي على مادة الكوسيبولGossypol . اما لون الزيت المكرر فيعبر عنه بوحدات خاصة هي Lovibond مثلا 35 وحدة يكون اصفر و 4- 7وحدات احمر في جهاز Lovibond .
يتميز الزيت ببعض الخصائص المهمة من حيث ان نكهته ثابتة ويفضل في صناعة المسلى الصناعي وفي صناعة المرجرين وزيت السلاطة .

من خصائصه الفريدة انه يحتوي على اقل من 1% من الحوامض الحلقية Cyclopropenoid وخاصة حامض Sterculic Acid وحامض المالفاليك Malvalic Acid وهما غير مرغوب فيهما . والطريقة الجارية للتخلص منهما هي الهدرجة وإزالة الرائحة في درجة حرارة من 232 -235 م ولقد ثبت ان الحلقة الثلاثية هي المسئولة عن إعطاء نتيجة موجبة لاختبار هالفن Halphen Test وهذا الاختبار يستعمل للكشف عن زيت القطن .والخصائص الكيماوية والفيزيائية هي كما يأتي :

والحوامض الدهنية الموجودة فيه هي كما يأتي:

 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.