النيتروجين السائل : liquid Nitrogen

النيتروجين السائل يستخدم للتبريد السريع لعدد من العناصر او المواد، ويؤدي عروض أخرى تلك التي تتطلب درجة حرارة منخفضة جداً.

الطريقة :

ارتدي القفازات الواقية.

يجب ان تكون حذراً عند التعامل مع النيتروجين السائل.

يجب ان يوضع السائل في قارورة ديوار أو وعاء آخر منعزل. تناول الوعاء باستخدام قفازات عازلة ولا تسمح له بالتماس مع البشرة او الجلد.

التبريد السريع :

1. املاء قارورة ديوار واسعة الفوهة بالنيتروجين السائل.
2. امسك وردة قرنفل من ساقها. وادخل الزهرة في القارورة وبعد حوالي 10 ثواني ارفع الزهرة وامسكها بيدك.
3. امسك قرن موز من أحد أطرافه، ادخله في القارورة، بعد دقيقتين ارفع الموز وتأكد من تجمده باستخدامه كشاكوس لدق مسمار صغير في سطح طري نوعا.
4. ضع حوالي دزينة من العنب موضوعة في وعاء صغير، وبحذر صب بعض السائل (نيتروجين) في الوعاء الى ان يصبح 2/1 مملوء. بعد دقيقة ارفع العنب لترى إنها جمدت. صب ما تبقى من النيتروجين السائل في المقلاة على الارض بعيدا عن الطلبة وتجنب السير عليه.
5. استخدم ملقاط للامساك بكرة مطاط وضعها في القارورة في سائل النيتروجين بعد دقيقتين، ارفع الكرة واضربها على الحائط بعيدا عن الطلبة. حيث انها تتمزق وتتكسر.