(أ) التقسيم بحسب الاستعمال الاقتصادي:

في هذا التقسيم ترتب المحاصيل بحسب استعمالها بدلا من تشابه اجزائها نباتيا، وعلى هذا الأساس يمكن تقسيم المحاصيل كالآتي:

1- محاصيل الحبوب Cereals or Grain: وهي عبارة عن أي نبات يزرع من اجل حبوبة التي تؤكل مثل: القمح والأرز والشعير والذرة والشيلم والشوفان.

(2) محاصيل البقول لأجل البذور Legumes for Seed: وهي عبارة عن أي محصول بقولي يزرع لغرض الحصول على بذوره التي تستعمل في الطعام، ومن امثلتها الفول واللوبيا والفاصوليا والحمص والعدس والفول السوداني والترمس.

(3) محاصيل العلف الأخضر Forage Crops : وهي عبارة عن أي محصول يستهلك وهو اخضر او محفوظ في غذاء الحيوانات، وبعض هذه المحاصيل من العائلة النجيلية مثل الذرة الشامية والرفيعة والشعير وبعضها من البقوليات مثل البرسيم بأنواعه ولوبيا العلف وفول الصويا.

(4) محاصيل الالياف Fiber Corps : وهي التي تزرع لغرض الحصول على اليافها التي تستعمل في صناعة المنسوجات والحبال، ومن هذه المحاصيل القطن والكتان والتيل والجوت والأباكا.

(5) محاصيل السكر Sugar Crops : وهي المحاصيل التي تزرع بهدف الحصول على السكر واهم هذه المحاصيل قصب السكر وبنجر السكر.

(6) محاصيل الزيوت Oil Crops : وهي المحاصيل التي تزرع بهدف الحصول على الزيوت، واهمها بذرة القطن، وبذرة الكتان، والسمسم. والفول السوداني والزيتون وفول الصويا ونخيل الزيت.

(7) المحاصيل المنبهة Stimulant Crops : مثل الشاي والبن .

(8) محاصيل المطاط Rubber Crops : وهي المحاصيل التي تزرع لغرض الحصول على المطاط مثل أشجار الهفيا واشجار الفونتوميا وشجرة اللاندولفيا.

(ب) التقسيم بحسب المواسم الزراعية:

وهذا التقسيم هو ما يطبق عليه الدورة الزراعية والاساس في هذا التقسيم هو الوقت من السنة الذي يزرع فيه، ويستمر في النمو حتى النضج وعادة تزرع الأرض مرة واحدة في السنة، وغالبا هي الفترة الدافئة من السنة أي فترة الصيف، كما في الفترة المعتدلة حيث يكون الشتاء باردا جدا لا يسمح بالنمو الجيد لأغلب المحاصيل، واذا نمت فأنها تمضي فترة سكون وقت الانخفاض الشديد في درجة الحرارة وتغطية الأرض بالجليد، وذلك الى ان يحل فصل الربيع وترتفع الحرارة فينشط النمو ثانية كما في حالة القمح الشتوي. كما تتحكم مياه الامطار في زراعة المحاصيل وكفايتها، وعلى هذا الأساس يتحدد ميعاد الموسم الزراعي للمحصول.

ولكن في مصر – التي تقع بين المنطقة المعتدلة والمنطقة الحارة، يكون برد الشتاء شديدا فيسمح بزراعة المحاصيل التي تزرع صيفا في المناطق المعتدلة في فصل الشتاء مثل القمح الربيعي والشعير والفول والكتان والبرسيم، ونظرا لان الزراعة في مصر لا تعتمد على الامطار فان توافر الري يساعد على نمو هذه المحاصيل في الشتاء، واما الصيف فهو موسم طويل نسبيا وتتوافر فيه الحرارة بدرجة تسمح لكثير من محاصيل الجو الدافئ تحت نظام الري المستديم. ومن المحاصيل المحبة للدفء ما يجب زراعته مبكرا في هذا الموسم كالقطن والأرز والذرة الشامية. كما يمكن زراعة الذرة الشامية والأرز متأخرا خلال شهري يونيو ويوليو،

ولذلك يمكن تقسيم المحاصيل بحسب المواسم الزراعية في مصر كما يلي:

1- المحاصيل الشتوية:

وميعاد زراعتها في فصل الخريف خلال شهري أكتوبر ونوفمبر، ولو ان المحاصيل الشتوية كالبرسيم قد يزرع اكثر تبكيرا عن ذلك في النصف الثاني من سبتمبر. وتمضي هذه المحاصيل فترة نموها الخضري والثمري في فترة الشتاء وتبدا في النضج خلال اشهر الربيع واوائل الصيف أي في شهري ابريل ومايو. وبذلك يتراوح طول الموسم الشتوي بين 5 – 7 شهور. ومن امثلة المحاصيل الشتوية القمح والشعير والعدس والكتان والبرسيم والبصل والحلبة والترمس.

2- المحاصيل الصيفية:

وتزرع هذه المحاصيل في أواخر الشتاء وخلال فصل الربيع أي في الفترة من فبراير الى مايو، وتستمر في نموها الخضري والثمري طوال فترة الصيف ثم يحصد في أواخر واوائل الخريف أي خلال أغسطس وسبتمبر واكتوبر. وبذلك يتراوح طول الموسم من 6 – 8 شهور. ومن امثلة المحاصيل الصيفية القطن والأرز والذرة الرفيعة والذرة الشامية والقصب والفول السوداني والسمسم.

3- التقسيم بحسب مدة استمرار المحصول في الأرض:

هذا التقسيم مبني على أساس طبيعة المحصول من حيث بقائه موسما زراعيا واحدا او اكثر في الأرض. وتنقسم المحاصيل تبعا لهذا النوع من التقسيم الى ما يلي:

أ- محاصيل حولية Annual Crops : وهي المحاصيل التي تظل في الأرض موسما زراعيا واحدا مثل القمح والذرة والشعير والفور والكتان.

ب- محاصيل ذات حولين Biennial Crops : وهي المحاصيل التي تبقى في الأرض عامين وغالبا تقضي العام في تخزين الغذاء ولا تزهر ولا تكون ثمارا، وفي العام الثاني تتكون الثمار والبذور مستخدمة في ذلك الغذاء الذي قامت بتخزينه في العام الأول مثل بنجر السكر.

ج- محاصيل معمرة Perennial Crops : وهي المحاصيل التي تبقى في الأرض اكثر من سنتين مثل قصب السكر والبرسيم ونبات القطن الذي يعد معمرا بحسب طبيعته النباتية ولكنه يعامل في الزراعة معاملة المحاصيل الحولية.

د- التقسيم بحسب الاستخدامات الخاصة : هناك بعض محاصيل من التي سبق ذكرها في التقسيمات السابقة تستعمل لأغراض خاصة مثل المحاصيل التي تزرع لتغطية الأرض الزراعية لحفظها من عوامل التعرية، ومن هذه المحاصيل البرسيم والخردل والشيلم. وهذه المحاصيل تزرع لهذا الغرض في المناطق المعرضة لعوامل التعرية.

وهناك بعض المحاصيل تزرع بغرض السميد، ومثل هذه المحاصيل تزرع ثم تحرث في الأرض وهي خضراء لتزيد من خصوبتها، وكذلك تزرع بعض المحاصيل مثل البرسيم والدحريج وفول الصويا والترمس لزيادة نسبة الآزوت في التربة مما يزيد من خصوبتها.

وبعض المحاصيل تزرع بصفة مؤقتة في الأرض التي تكون معدة لزراعة محصول رئيسي آخر كالقطن فيزرع البرسيم لأخذ حشة واحدة منه في الأرض التي تزرع قطنا بدلا من محصول آخر رئيسي لم تنجح زراعته. وفي هذه الحالة تزرع محاصيل سريعة النمو كالدخن.

وتزرع بعض المحاصيل بغرض الاستفادة منها وهي خضراء مثل الذرة الشامية والذرة الرفيعة والبرسيم ولوبيا العلف وفول الصويا وعباد الشمس.

وبعض المحاصيل تزرع مع محاصيل أخرى ولكنها تحصد منفردة مثل زراعة الشعير والبرسيم او الحلبة، ومثل زراعة البصل مع القطن والفول مع القصب والبرسيم مع الذرة الشامية, وفي تقسيمنا للمحاصيل في الفصل التالي سنتناولها بحسب استخدامها الاقتصادي.