النحر في اللغة أعلى الصدر، يقال نحر البهيمة أصاب نحرها وذبحها من نحرها، وفي المجمع: النحور جمع نحر وهو موضع القلادة من الصدر، والمنحر الموضع الذي ينحر فيه الهدي وغيره، ويوم النحر هو اليوم العاشر من ذي الحجة ،انتهى .

وكيف كان فقد كثر استعمال النحر في الفقه في خصوص نحر الإبل، ووقع البحث عنه في باب الذباحة، فذكروا أن تذكية الحيوان على أقسام، منها الذبح في العنق، والأخذ من الماء حيا، والصيد بالآلة الحيوانية والجمادية، والحيازة في وعاء ونحوه، ومنها النحر وهو مختص بتذكية نوع الإبل، والمراد به حينئذ طعنها في ثغرة النحر وهي المحل المنخفض بين أعلى الصدر وأصل العنق، فلو ذبحها كسائر الحيوانات لم تحل وصارت ميتة، فإن كل منحور مذبوح حرام، وكل مذبوح منحور حرام، أي كل حيوان فيه اقتضاء أحد العنوانين إذا تحقق فيه فعلية الآخر حرم.

وذكروا هنا انه ينبغي أن ينحر الإبل قائمة وقد ربطت يداها بين الخف والركبة، فيقوم الناحر على جانب يده اليمنى، ويقول باسم اللّه ويطعن في لبّتها وذلك لقوله {فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ فَإِذَا وَجَبَتْ جُنُوبُهَا فَكُلُوا مِنْهَا} [الحج: 36].