نظام تربية ماشية اللحم

إن استخدام الماشية في اتجاه إنتاج اللحم فقط يمكن أن يكون مجديا اقتصاديًا في حالة إذا أمكن الحصول على اللحم في خلال وقت سريع وبتكلفة رخيصة، وهذا يمكن الوصول إليه فقط في حالة استخدام تكلفة أقل للعمالة واتباع أسهل الوسائل لرعاية الحيوانات. ومن العوامل الهامة للتنظيم المجدي لتربية ماشية اللحم سرعة زيادة أعداد الحيوانات ولأجل تحقيق هذا لابد من توفر مزارع متخصصة في تربية هذه الحيوانات وتوفير الظروف لتكوين مزارع لهذا الغرض. ومن المرغوب فيه أن يتوفر في كل مزرعة ليس أقل من 100 - 125 بقرة ويشرف عليها أشخاص من ذوي خبرة في هذا المجال.

وفي بداية تنفيذ برنامج التربية ومع عدم توفر أبقار وعجلات من أنواع متخصصة في إنتاج اللحم يمكن اختيار الأبقار والعجلات في قطعان الأمهات ليست متخصصة في إنتاج اللحم مثل الأبقار ضعيفة الإنتاج وأيضًا عالية الإدرار والأخذ في الاعتبار أن الأبقار عالية الإدرار تُستخدم كمرضعة أثناء موسم الحليب لأكثر من حيوان واحد بل يمكنها إرضاع أكثر من ثلاثة صغار، وجميع الحيوانات المختارة لاستخدامها لإنتاج اللحم لابد أن تلقح بطلايق من أنواع اللحم عالية الإنتاج، وينصح بتلقيح العجلات الخليطة التي نحصل عليها بطلايق من أنواع اللحم. وهذا يؤدى إلى سرعة تحسين إنتاج لحوم العجول وتكوين قطيع من أمهات سريعة النضج.