الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
مواضيع عامة
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الأهمية الاقتصادية والطبية للزيتون
المؤلف:
علي الدجوي
المصدر:
موسوعة زراعة وانتاج نباتات الفاكهة (الكتاب الاول)
الجزء والصفحة:
ص 211-212
2024-01-02
1496
الأهمية الاقتصادية والطبية للزيتون
ترجع أهمية الزيتون لاستخراج الزيت من الثمار أو تخليلها خضراء أو كاملة النضج وكذلك لاستخدام أخشاب الشجرة، ويستعمل زيت الزيتون للطبخ والمائدة والأغراض الطبية، ويفضل في الوجبات الغذائية بدلاً من الدهون الحيوانية والزيوت النباتية.
وقد ثبت أن زيت الزيتون لا يزيد من كمية الكولسترول في الدم وذلك لما يحتويه من زيوت أحادية غير مشبعة، كما أنه يقاوم شيخوخة الأعضاء ويقي من تصلب الشرايين ومن مميزات هذا الزيت أيضاً أنه يحمى الأمعاء والمعدة وينشط إفرازات المرارة ويقلل من أخطار تكوين الحصوة فيها، وزيت الزيتون مسهل خفيف بدلاً من زيت الخروع، وملطف، ومدر للصفراء ومفيد لمرضى السكر، ومنشط للقلب والكبد، وللمحافظة على جمال ونضارة الجسم خصوصا للنساء، ينصح باستخدام زيت الزيتون في طهي الأطعمة ووضعه فوق الخضروات الطازجة ويستعمل زيت الزيتون لعلاج فقر الدم والكساح عند الأطفال، والروماتيزم والمساعدة على علاج بعض أمراض العيون، والتهاب الأعصاب والتواء المفاصل وكدهان للجلد أسفل الجبائر، وفى مساحيق التجميل للسيدات، يستخدم للمحافظة على جمال البشرة وإزالة تجاعيد الوجه والرقبة وللوقاية من تأثيرات أشعة الشمس دهاناً، ويستخدم للأشخاص ذوى الحساسية وقرحة المعدة، ويفيد الزيت كدهان في حالات الخراجات ،والدمامل وتشقق الأيدي والقوباء.
ويستخدم زيت الزيتون لوقف تساقط الشعر تدليكاً لفروة الرأس لتقوية بصيلات الشعر، ويخلط مع الكبريت لمقاومة القشر وسقوط الشعر.
الزيتون عبر التاريخ
* جاء في كتاب (كنوز الصحة) إن معجون زيت الزيتون الجيد وعصارة الليمون مع العسل يطرد الديدان عند الأطفال.
* جاء في الطب القديم من فوائد الزيتون الطبية أنه يقوى المعدة، ويفتح السدد، ويحسن الألوان، ويوصف ضد أمراض الكبد، وورق الزيتون إذا مضغ أذهب فساد اللثة والقلاع وأورام الحلق، وإذا دق وضمد بمائة أو عصارته نفع من القروح والأورام وختم الجروح، وعصارته إذا حقن بها شرجيا أذهبت قروح الأمعاء والمعدة وقد استعمل الرومان زيت الزيتون في دهان أجسامهم ليتطهروا.
الاكثر قراءة في الزيتون
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
