ازهار الموز

يبدأ العنقود الزهري في الظهور بعد تمام تكوين الاوراق بمدة شهر أو شهرين، وتقول المراجع الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية بأن ازهار النباتات يتم بعد حوالي 9 - 10 شهور من تاريخ الزراعة ويجب القول هنا أنه كلما كان النبات قويا كلما قصرت المدة اللازمة لظهور الازهار من قمة النبات.

تحمل كورمة الموز ( القلقاسة ) المدفونة في التراب برعما زهريا واحدا في قمتها ، وتستطيل هذه القمة وتنمو رأسيا لتكون الحامل الزهري ( الساق الزهري ) الذي ينمو ويشق طريقه داخل تجويف الساق الكاذبة متجها إلى أعلى حتى يظهر في قمة النبات في خلال شهر تقريبا، ويلاحظ عليه أن هذا البرعم الزهري ينحني للأعلى ثم باتجاه الاسفل، وأول ما تبدو ثمار الموز الصغيرة تكون متجهة للأسفل، ولكنها تتحول وتتجه للأعلى كلما كبر حجمها.

تتكون الساق الزهرية للموز ( الشمراخ الزهري ) Stalk من مجموعة العناقيد الزهرية أو الكفوف، وكل كف يتكون من 10 - 20 أصبعا من الموز متوضعة في صفين من الازهار ، وتكون المجاميع مرتبة ترتيبا لولبيا حول عنق طويل يسمى بالشمراخ الزهري أو العذق الزهري Bunch ويعرف باسم « قرط الموز » أو السباطة ويعطي النبات الواحد عذقا واحدا يختلف وزنه الصنف والخدمة البستانية التي تقدم للشجرة. لكل مجموعة من الازهار غطاء يعرف بالقنابة، ذو لون بنفسجي، رمحي الشكل يوجد لحماية الازهار، ويسقط عادة بعد نموها، ويستمر تساقط القنابات واحدة بعد الاخرى كلما تقدم العنقود الزهري في النمو.

يحمل الشمراخ الزهري للموز ثلاثة مجاميع من الازهار يختلف جنس كل منها عن الأخرى كما يلي:

1- مجموعة الازهار المؤنثة وتوجد في قاعدة العنقود الزهري، وهي أهم الازهار حيث هي التي ستعطي الثمار وتتميز بمبيضها الطويل ( 2/3 طول الزهرة ) ويتكون المبيض من ثلاث حجرات ( أخبية ) يحتوي على بويضات عديدة، ينتهي المبيض بقلم في قمته ميسم مكون من ستة فصوص، يحيط بالقلم خمسة أسدية غير كاملة التكوين.

2- مجموعة الازهار الخنثى وهذه تكون ثمارا لا تؤكل وأحيانا تسقط ويصل طول المبيض حوالي نصف طول الزهرة التي تكون أعضاء التذكير والتأنيث فيها غير كاملة التكوين.

3- مجموعة الازهار المذكرة وتوجد في نهاية العنقود الزهري، مبيض الزهرة مختزل، طوله حوالي ثلث طول الزهرة، الاسدية طويلة وظاهرة فوق الميسم ولكنها لا تحتوي حبوب لقاح وان وجدت فأنها تكون غير مخصبة ولا يمكنها الانبات.

تتفتح الأزهار المؤنثة في العنقود الزهري في جميع أصناف الموز التجارية، وتمضي المدة التي يكون فيها الميسم مستعدا لقبول حبوب اللقاح قبل تفتح كل من الأزهار الخنثى والمذكرة في نفس العنقود وينمو المبيض Parthenocarpically بكريا إلى ثمرة في أصناف الموز التي تؤكل أي ان الثمار تتكون بدون تلقيح.

وتعليقا على ما سبق ذكره فان دكتور شاندلر Chandler يقول عن ازهار الموز بمزيد من الايضاح العلمي والعملي ويصفها بأنها أحادية الجنس نتيجة لاختزال اما أعضاء التذكير أو أعضاء التأنيث.

فالأزهار المؤنثة Females والتي ضمرت فيها أعضاء التذكير تتفتح أولا على الحامل الزهري الى مسافة 50 - 100 سم على الجزء القاعدي من الساق الزهرية، ويستطيل العنقود بسرعة كلما نمت الازهار، وتتساقط القنابات الزهرية البنفسجية اللون، المبيض سفلي. ويحدث هذا التطور المستمر وبدون تلقيح ي اصناف الموز اللابذرية ( البكرية ).

وبعد تفتح كل الازهار المؤنثة، تبدو بضعة عناقيد من الازهار العقيمة، ذات مبايض قصيرة اختزل فيها كل من أعضاء التذكير والتأنيث على حد سواء، وتسقط كل من هذه العناقيد وقناباتها. وعلى طول الساق الزهرية وفي الجزء الطرفي منه تتشكل الازهار المذكرة، وهي أكثر قصرا، ذات مبايض عقيمة، واسدية حية، مغلفة بقنابات زهرية بنفسجية اللون وتبدو الأزهار المذكرة مدببة وبصورة واضحة، كما أن نسبة قليلة من حبوب اللقاح تكون حية ولكنها لا تتمكن من اخصاب البويضات الخصبة في الازهار المؤنثة في العنقود الزهري اضافة لتفتحها المتأخر جدا.