يكون التنظيم اكثر فعالية اذا كان الانزيم يحفز الخطوة المحددة للسرعة:

تتضمن السبل الأيضية سلاسل من التفاعلات المحفرة بالإنزيمات التي يمكن تشبيهها بخطوط تجمع الجزيئات الحيوية وتفكيكها. وتمتلك كل خطوة في المسار قدرة تحفيزية إجمالية محددة ومساوية لعدد جزيئات الإنزيم مضروبا في كفاءته التحفيزية الموروثة. وفي حين يوقف الإحصار (Blocking) التئام لأية خطوة محفزة إنزيمياً في مسار ما التدفق عبر المسار بمجمله، فإنه غالبا ما يكون مرغوبا إبطاء معدل الجريان أو تسريعها في بعض الحالات. ولتحقيق ذلك فمن الضروري استهداف التنظيم لإنزيم تستطيع كميته أو كفاءته النسبية أن تجعل الخطوة التفاعلية التي يحفزها أبطأ نسبة إلى غيرها.

وتعرف نقطة الإعاقة هذه باسم الخطوة المحددة للمعدل (Rate-limiting step). وبتثبيط الكفاءة التحفيزية للإنزيم المحفز لمثل هذه الخطوة أو إنقاص كميته، يمكن إحداث نقص فوري في التدفق عبر كامل المسار. والأكثر أهمية أن زيادة السعة التحفيزية للخطوة المحددة للمعدل تؤدي بالضرورة إلى زيادة الجريان عبر المسار إجمالا. وتعمل الإنزيمات التي تحفز الخطوات المحددة للمعدل في السبل الكيميائية الحيوية كموجهات طبيعية للجريان الأيضي، وبذلك تمثل أكثر الأهداف أهمية وكفاءة للعملية التنظيمية.