الاحتياجات البيئية للمفلوف (الكرنب)

ينمو الكرنب جيدا في الجو البارد الرطب. وأنسب درجة حرارة لإنبات البذور تبلغ 29° م، ولكن المجال الملائم يتراوح من 7 - 35° م. ويمكن للبذور أن تنبت في درجة حرارة أقل من ذلك (حتى 4 م)، ولكن الإنبات يكون بطيئا، وفي درجة حرارة أعلى من ذلك (حتى 38 م)، إلا أن البذور تتعرض للإصابة بالعفن. ويمكن لشتلات الكرنب المؤقلمة جيدا أن تتحمل درجة حرارة من - 6 م إلى -8°م لفترة قصيرة.

يلزم لنمو نباتات الكرنب درجات حرارة مرتفعة، تميل إلى الدفء في المراحل الأولى من نمو النبات، ودرجات حرارة معتدلة تميل إلى البرودة (حوالي 15-20 م) في النصف الثاني من حياة النبات. ويؤدي ارتفاع درجة الحرارة في تلك الفترة إلى تكون رؤوس صغيرة، وغير مندمجة.

تتهيأ النباتات للإزهار إذا تعرضت لدرجة حرارة تقل عن 10 م لمدة 5-6 أسابيع بعد أن تكون قد خطت مرحلة الحداثة..