المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

الحسين في عهد أبيه
7-5-2019
Birkhoff,s Ergodic Theorem
6-10-2021
اسباب كسب حق المنفعة
3-8-2017
بحث الجبر و التفويض
24-09-2014
التّربية والتّعليم في الإسلام‏
30-11-2015
وصف الجسم وأقسامه
18-4-2016


محتوى جذور الفجل من ايون الثيوسيانات  
  
1208   11:52 صباحاً   التاريخ: 28-4-2021
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 387
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / الفجل /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-4-2021 3328
التاريخ: 28-4-2021 1259
التاريخ: 28-4-2021 1209
التاريخ: 27-4-2021 1089

محتوى جذور الفجل من ايون الثيوسيانات

يحتوى الفجل - كغيره من الصليبيات الأخرى - على مركبات الجلوكوزينولات المنتجة لأيون الثيوسيانات الذي يؤدي - عند كثرة تناوله في الغذاء - إلى تضخم الغدة الدرقية. وقد وجد - عند دراسة محتوى جذور ۱۰۹ أصناف من الفجل - أن أكثر المركبات انتشارا بها هو 4- Methylthio-3- butenyl- gluecosinolates ، مع تواجد كميات قليلة من المركبات التالية:

4- methylsulfinylbutyl -glucosinolates

4-methylsulfinyl-3-butenyl-glucosinolates

3-indolymethyl-glucosinolates

وقد وجدوا أن أكثر من 80% من الأصناف الحمراء الأوروبية تحتوي جذورها على ۱۰۰ - ۱۹۹ ميكرومول من مركبات الجلوكوزينولات / ۱۰۰ جم، مقابل ۱۰۰ - ۲۹۹ ميكرومول / ۱۰۰ جم في جذور الأصناف الكورية ، و ۲۰۰ / ۳۹۹ميكرومول / ۱۰۰ جم في جذور الأصناف الأمريكية.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.