المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19



الوصف النباتي للفجل  
  
3332   01:02 صباحاً   التاريخ: 27-4-2021
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 381-382
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / الفجل /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-4-2021 1772
التاريخ: 28-4-2021 1259
التاريخ: 28-4-2021 6075
التاريخ: 27-4-2021 1089

الوصف النباتي للفجل

الفجل نبات عشبي ذو موسمين، أو مرحلتين للنمو، يكون النمو خضريا في موسم النمو الأول، وزهريا في موسم النمو الثاني. ومعظم الأصناف حولية، خاصة في المناطق ذات الشتاء المعتدل البرودة، بيد أن بعضها ذو حولين، ويحتاج إلى التعرض لدرجة حرارة منخفضة شتاء؛ حتى تتهيأ نباتاته للإزهار.

ينمو الجذر الأولى للفجل بسرعة، ويتعمق في التربة. وعندما يصل النمو النباتي إلى المرحلة المناسبة للاستهلاك.. يكون النمو الجذري قد وصل إلى عمق 60 - 90 سم ، مع انتشار جانبي لمسافة 30 - 40 سم ، إلا أن معظم السطح الجذري النشط في عملية الامتصاص يكون على عمق 5-20 سم من سطح التربة. أما في النباتات المكتملة النمو .. فإن الجذر الرئيسي يتعمق لمسافة 180 - 210 سم ، وتتعمق بعض الجذور الجانبية القوية لمسافة 90- 120 سم، ولكن لاتصل إلى هذا العمق إلا الجذور التي تتفرع في القدم (30 سم) العلوي من الجذر الأولى. ويصل الانتشار الجانبي للنبات البالغ إلى مسافة 90 سم، ويكون معظم السطح الجذري النشط في الامتصاص في القدم العلوي من التربة في دائرة قطرها 180 سم.

يؤكل من الفجل الجزء الذي يتكون من السويقة الجنينية السفلى، والجزء العلوي من الجذر. يتراوح طول هذا الجزء في معظم الأصناف التجارية (الحولية) من 2٫5 - 12٫5 سم ، ولا يزيد قطره على 2٫5 سم. وهي تختلف في الشكل من بيضاوية إلى طويلة مستدقة، وفي اللون الخارجي الذي قد يكون أبيض، أو أبيض مشوبا بدرجات مختلفة من اللون الأحمر أو القرمزي. وتكون بعض الأصناف الحمراء ذات قمة بيضاء، بينما تكون جذور بعض الأصناف صفراء اللون. أما الأصناف ذات الحولين.. فإن جذورها تكون طويلة جدا، ولونها الخارجي أسود، أو أبيض، أو أبيض مع أحمر، أو أحمر.

تكون الساق قصيرة جدا في موسم النمو الأول، وتخرج عليها الأوراق متزاحمة، ثم تستطيل مع بداية الإزهار؛ لتكون حاملا نوريا متفرعا، يصل طوله إلى نحو 60 - 90 سم .

يتراوح طول الورقة في موسم النمو الأول من 10 - 15 سم في الأصناف الحولية، بينما يصل طولها إلى نحو 45 سم في الأصناف ذات الحولين ؛ مثل : جابانيز ونتر Japanese Winter. وتكون الأوراق إما ملساء، وإما مغطاة بشعيرات خشنة حسب الصنف.

تكون أزهار الفجل بيضاء، أو وردية اللون، وتحمل في نورات راسية طرفية، وتتشابه في تركيبها العام مع أزهار الكرنب. والتلقيح في الفجل خلطي؛ بسبب وجود ظاهرة عدم التوافق الذاتي Self Incompatibility، ويتم بواسطة الحشرات.

إن ثمرة الفجل ليست خردلة كبقية الصليبيات، ولكنها قرن حقيقي true pod. يبلغ طولها من 2٫5 - 7٫5 سم، ولها منقار Peaked، ولا يوجد بها تقسيم داخلي، ولا تنشق، وبها من 6 - 12 بذرة. ويطلق عليها أحيانا اسم خريدلة.

يكون لون البذور بنيا ضاربا إلى الحمرة، أو إلى الصفرة عند النضج. وهي أكبر حجما من بذور الكرنب؛ حيث يصل قطرها إلى نحو 3 مم.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.