أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-1-2023
1552
التاريخ: 20-1-2023
1344
التاريخ: 20-9-2020
1625
التاريخ: 18-9-2020
3065
|
ترجع حرافة ثمار الفلفل إلى مادة الكابسايسين Capsaicin واسمها الكيميائي vanillyl amnide of isedecylanic acid، ورمزها الكيميائي C18H27NO3. تتكون هذه المادة في جدر المبيض (أي في جدر الثمرة) إلا أنها تتركز في المشيمة والبذور، ويزداد تركيزها كلما اقتربت الثمار من النضج حتى يصل إلى 0.1 ٪ في الأصناف الحريفة. وللكابسيسين استعمالات طبية عديدة.
|
|
5 علامات تحذيرية قد تدل على "مشكل خطير" في الكبد
|
|
|
|
|
لحماية التراث الوطني.. العتبة العباسية تعلن عن ترميم أكثر من 200 وثيقة خلال عام 2024
|
|
|