النمط الأول
النمط الثاني
الرئيسية
الأخبار
صور
فيديو
صوت
أقلام
مفتاح
رشفات
المشكاة
منشور
اضاءات
ثقف
قصص
الاسرة و المجتمع
الحياة الاسرية
الزوج و الزوجة
الآباء والأمهات
الأبناء
مقبلون على الزواج
مشاكل و حلول
الطفولة
المراهقة والشباب
المرأة حقوق وواجبات
المجتمع و قضاياه
البيئة
آداب عامة
الوطن والسياسة
النظام المالي والانتاج
التنمية البشرية
التربية والتعليم
التربية الروحية والدينية
التربية الصحية والبدنية
التربية العلمية والفكرية والثقافية
التربية النفسية والعاطفية
مفاهيم ونظم تربوية
معلومات عامة
اجعل طعامك غنيا بالحديد
المؤلف: د. أيمن الحسيني
المصدر: مفاتيح النجاح العشرة
الجزء والصفحة: ص 110
2025-03-26
547
+
-
20
الحديد من المعادن الأساسية المهمة والذي يؤدي نقصه إلى التأثير السلبي على العديد من وظائف الجسم والإحساس بالتعب والإرهاق ونقص الكفاءة الذهنية وذلك من خلال ما يعرف بأنيميا نقص الحديد.
فالحديد عنصر رئيسي لتكوين الدم، ولذا توجد حوالي ثلثي كمية الحديد بالجسم بمادة الهيموجلوبين، وهي البروتين الذي يوجد بكرات الدم الحمراء ويحمل الأكسجين لكل أنسجة الجسم بما في ذلك المخ.
وتعتبر أنيميا نقص الحديد أكثر أنواع الأنيميا شيوعا وتزيد نسبة حدوثها بين النساء بصفة خاصة بسبب حدوث نزف شهري متكرر من خلال نزول الحيض.
ويتوافر الحديد في اللحوم الحمراء، والكبد البقري، والسبانخ، والمكسرات، وجنين القمح، والغلال.
ويستطيع الجسم تنظيم كمية الحديد التي يمتصها من الطعام، لكن ذلك لا يحدث مع تقديم مستحضرات الحديد. وفي بعض الحالات قد يتراكم الحديد بالجسم لوجود خلل جيني (hemochromatosis) ويظهر بصفة خاصة بين الرجال ويؤدي لمشاكل صحية كحدوث خلل بعمل نظام القلب. ولذا لا ينبغي تناول جرعات زائدة من مستحضرات الحديد.
كما أن تقديم مستحضرات الحديد للأطفال بكميات كبيرة يمكن أيضاً أن يؤدي لعواقب سيئة. ولذا لا ينبغي ترك هذه المستحضرات في متناول يد الأطفال.
مدة هضم الأطعمة
التربية وعلم الأحياء
انواع العاهات
تربية الانسان جسدياً
نظافة الفتاة في رأي الاسلام
التركيز على حليب الأم
متى وكيف وماذا يأكل الانسان ويشرب؟
الاسلام واسباب صحة البدن
مستحبات الطعام
نظافة البيئة في الاسلام
مهارات اتيكيت تناول الطعام
واجب الطبيب المهني
التثقيف الصحي
مفهوم المرض
عناية الإسلام بمراحل نشوء الطفل ونموّه
مجموعة مناحل الكفيل تشارك في معرض السليمانية الدولي للزراعة والصناعات الغذائية
شعبة الخطابة الحسينية النسوية تعلن أسماء الفائزات في النسخة السابعة من المسابقة الفاطمية
قسم شؤون المعارف يقيم المنتدى التراثي السابع عشر في بابل
قسم الشؤون الفكرية يصدر العدد 44 من مجلة دراسات استشراقية
أكثر من مجرد سعرات حرارية!.. كيف تحول الوجبات السريعة الجسم إلى بيئة ملتهبة؟
عقار من شركة "فايزر" يبطئ تطور سرطان الثدي
دراسة تزيح الستار عن "العدو الخفي" لصحة القلب
دراسة تكشف أثرا جانبيا غير متوقع لدواء سكري شهير
كشف مذهل في قاع "برمودا" !
تأثير العوامل اليومية على تكوين العادات
استمر 7 ساعات.. انفجار غريب في أعماق الفضاء يحير العلماء
حقيقة أم خيال.. هل الجزر يقوي النظر؟
اشترك بقناتنا على التلجرام ليصلك كل ما هو جديد