الكوسا مع البصل الأخضر
المؤلف:
البروفيسور روي تايلور
المصدر:
حياة بلا داء السكّري
الجزء والصفحة:
ص 206 ــ 207
2024-09-25
892
التحضير: 5 دقائق، الطبخ: 11 دقيقة الكمية تصنع حصتي طعام
المكونات
حبتا كوسا متوسطتا الحجم
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
3 فصوص ثوم مسحوقة
6 بصلات خضراء، مفرومة فرما ناعما
الطريقة
1ـ قطع الكوسا إلى دوائر 1 سنتيمتر.
2ـ سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3ـ أضف الثوم واقلِ لمدة دقيقة واحدة، مُحرّكا باستمرار لمنعه من الاحتراق.
4ـ أضف شرائح الكوسا واطبخ لمدة 5 دقائق، محركا بشكل متكرر.
5ـ أضف البصل الأخضر مع المزج والتحريك واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
الاكثر قراءة في التربية الصحية والبدنية
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
