0
EN
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن بعض البكتيريا تستطيع تكوين أبواغ (Bacterial Spores) تساعدها على مقاومة الظروف البيئية غير المناسبة؟
9 + 5 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن الرطوبة والمواد الغذائية الموجودة في الطعام توفر ظروفاً مناسبة لنمو أنواع عديدة من البكتيريا؟
8 + 9 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن هذه المدة تنخفض إلى ساعة واحدة إذا تجاوزت حرارة المكان 32 درجة مئوية؟
1 + 5 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن ترك الطعام خارج الثلاجة أكثر من ساعتين يزيد من خطر نمو البكتيريا؟
4 + 2 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن وضع قدر كبير وعميق من الطعام الساخن في الثلاجة قد يؤخر تبريد مركزه؟
4 + 7 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن الأوعية الضحلة تساعد على انتقال الحرارة من الطعام إلى الهواء البارد بصورة أسرع؟
5 + 1 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن تقسيم الطعام الساخن إلى أوعية صغيرة يساعد على خفض حرارته بسرعة أكبر؟
3 + 3 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن إعادة تسخين الطعام لا تضمن التخلص من جميع السموم البكتيرية التي قد تكون تكونت فيه؟
6 + 4 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) قد تنتج سموماً مقاومة نسبياً للحرارة؟
5 + 6 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن بعض سلالات العصوية الشمعية تستطيع إنتاج سموم قد تسبب التسمم الغذائي؟
1 + 9 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن بكتيريا العصوية الشمعية (Bacillus cereus) قد توجد في الأرز المطبوخ وبعض الأطعمة النشوية؟
9 + 6 =
منذ 1 أسابيع   نشر في  ٢٠٢٦/١١/٠٤ م
هل تعلم أن التبريد لا يقتل جميع أنواع البكتيريا، بل يحد من نمو الكثير منها؟
8 + 9 =