المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
ENGLISH
آخر المواضيع المضافة

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11754 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
أضيف حديثاً
الفيزياء والكون جزيء الفا
2025-04-10
Coombs test, direct (Direct antiglobulin test [DAT])
2025-04-10
تطور علم نيماتودا النبات
2025-04-10
مشكلة التلوث بالمخلفات السامة
2025-04-10
العوامل التي تؤثر على مدى اعتماد المدقق على نتائج الإجراءات التحليلية
2025-04-10
تطور نيماتودا النبات في البلدان العربية (جمهورية مصر العربية)
2025-04-10

وثائقيات
العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء
التاريخ / 20-09-2024

مختارات
الالتصاق بالعقار بفعل الانسان
3-8-2017
حوار الإمام الرضا (عليه السلام) مع أصحاب الأديان
2023-03-22
هل هناك اختلاف وتناقض في القرآن كما ورد عن بعض الزنادقة
2024-12-01
واجبات الأم
1-5-2021
التقنية الحيوية الحاسوبية In Silico Biotechnology
18-9-2018
Cellular Automaton
21-8-2021


إماهة الدهون  
  
2701   04:51 مساءً   التاريخ: 8-6-2017
المؤلف : العلوم الطبيعية
الكتاب أو المصدر : المكونات الكيميائية و الفيزيائية للكائن الحي
الجزء والصفحة : ص 36
القسم : علم الكيمياء / علم الكيمياء / التحاضير والتجارب الكيميائية /

إماهة الدهون

تـتفكك الد سم في وجود الماء و وسيط كيميائي وحرارة إلى كحول و حمض د سم أو أكثر، وفق المعادلة التالية

نتيجة بحث الصور عن ‪hydrolysis of ester‬‏          

      د سم +   ماء         ←        كحول +   حمض د سم

النـتيجة :بما أن الد سم عند إماهتها تعطي : كحول + حمض د سم أو أكثر فهي أسترات لحموض د سمة




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





الأخبار الصحية
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
التاريخ / 2025-04-08

الأخبار العلمية
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
التاريخ / 2025-04-08

الساحة الاسلامية
مشاتل الكفيل تزيّن مجمّع أبي الفضل العبّاس (عليه السلام) بالورد استعدادًا لحفل التخرج المركزي
التاريخ / 2025-04-10