المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

الوكالة عن الإمام
21-4-2016
القسمة
26-9-2016
كفارات الصيد
2023-10-28
السب
2023-06-01
القراءات السبع تواترها ، وجواز القراءة والاستدلال بها
4-1-2016
الشروط الواجب توافرها في الشريك المساعد لترتيب مسؤوليته الجنائية
23-3-2016


الجرجير  
  
1174   09:06 صباحاً   التاريخ: 9-4-2017
المؤلف : د. يوسف البقاعي
الكتاب أو المصدر : الخضار غذاء وشفاء
الجزء والصفحة : ص 45-46
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / مواضيع متنوعة عن الخضر /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-12-2020 2709
التاريخ: 12-4-2017 1200
التاريخ: 11-4-2017 1142
التاريخ: 7-1-2018 5777

الجرجير منه نوعان: بري وبستاني. أما البري فيسمى الحرثا، وهو ذو زهر اصفر، واوراق خشنة، وبعض أنواع البري زهره أحمر، وهو يشبه الفجل.

أما البستاني فقليل الحرافة أبيض الزهر يدرك في آذار.

جاء في الطب القديم ان بذور الجرجير منفطة كالخردل. وشرب عصير أوراقه وأكل بذوره يقوي جنسياً، وهو مضاد لحفر الأسنان، ومدر للبول، وهاضم للطعام وملين للبطن، وبزوره وماؤه يزيلان النمش والبهق، إذا طلي بهما المكان المصاب.

أما في الطب الحديث فلدى التجارب الكثيرة التي أجراها العلماء والأطباء ثبت أن النوع البري هو ذو الفوائد الطبية الكثيرة، ويليه في ذلك البستاني.

وأهم فوائد الجرجير الطبية بناء للطب الحديث:

تقوية الشعر وتعويض ما سقط: تأخذ قدراً من عصير الجرجير، ومثله من الكحول النقي، وشيئاً من أوراق الورد قصد تحسين رائحته، و تدلك بها جلدة الرأس مرة في اليوم ولمدة أسبوع أو أكثر، فإن الشعر ينبت بعد سقوطه.

منع سقوط الشعر بعد الحميات: قد يسقط شعر الرأس بعد الشفاء من الحميات، وفي هذه الحالة يطبخ أو يعصر الجرجير "قرة العين" ويدلك بها الشعر، فإنه جيد في إثباته من جديد.

داء السكري: يتناول المصاب بالسكري الماء المغلي مع أوراق الجرجير. فإنه يعود كما كان إذا واظب عليه يومياً.

ادرار البول: تؤخذ ثلاث حفنات من الجرجير وبصلة كبيرة ويغليان في لتر ونصف من الماء حتى يبقى ثلثه، وبعد تصفيته يشربه المصاب فاترا مقدار كوبين في اليوم واحد صباحاً والثاني مساء، فانه يشفي.

سوائل الجسم المواظبة على شرب الماء المطبوخ فيه الجرجير بمقدار كوبين في اليوم يفيد المصابين بالانصبابات أو التجمعات المائية المرضية في الجسم المصاب حيث يدرها البول.

المدخنون المدمنون: عصير الجرجير أو الماء الذي طبخت فيه أوراق، إذا شرب منه المدمن على التدخين كل يوم على الريق ولمدة، فإنه يضع حدا للتسممات الموجودة في جسمه بسبب النيكوتين.

التسمم بالنيكوتين: يشرب عصير الجرجير أو مغليه، حيث يأخذ من عصيره مقدار ملعقتين أو كأس كل يوم، فانه مفيد للمدخنين المصابين بتسمم النيكوتين بسبب الإفراط في التدخين. وإذا شرب عصيره فمن الأفضل أن يمزج في كأس حليب.

المصدر:

يوسف البقاعي، الخضار غذاء وشفاء (الطبعة الثانية 2002).




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.