معدل تحويل الغذاء

ما هو المقصود بالاصطلاح " معدل تحويل الغذاء "، معدل تحويل الغذاء يستعمل لوصف كمية الغذاء اللازمة لإنتاج وحدة وزن حي. مثال ذلك إذا كان يلزم 2.2 كيلو جرام من الغذاء لإنتاج " كيلوجرام " من الوزن الحي ، فإن معدل تحويل الغذاء يكون 2.2 . وإذا كان يلزم 2.25 " كيلوجرام" من الغذاء لإنتاج " كيلوجرام " من الوزن الحي، معدل تحويل الغذاء يصير 2.25، ويطلق عليه في هذه الحالة زائد بمقدار خمسة درجات عن معدل تحويل الغذاء الذي مقداره 2.20.

ومعدل تحويل الغذاء قد يعبر عنه بعدد " كيلوجرامات" الوزن الحي لكل 100 " كيلوجرام " من الغذاء . مثال ذلك 40 " كيلوجرام" من الوزن الحي تنتج عن 100 كيلوجرام من الغذاء وهو نفس الشيء مثل معدل تحويل الغذاء الذي مقداره 2.50 .

ويحسب معدل تحويل الغذاء عادة بطريقتين . يحسب بحصر جميع " كيلوجرامات " الغذاء المغذاه وتقسم على الوزن الكلي للطيور التي نمت ويشار إليه بـ " معدل تحويل الغذاء قبل إجراء الإعدام " وقد يحسب كذلك عن طريق تجميع " كيلوجرامات " الطيور المسوقة بعد أن يكون عدد كيلوجرامات الطيور المعدومة قد طرح من الوزن الكلي للطيور ، وذلك يعرف بـ " معدل تحويل الغذاء بعد إجراء الإعدام " .

المصدر: د. محمد سعيد محمد سامي.2000. انتاج دجاج اللحم للمشاريع الصغيرة والكبيرة.