المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

علي بن عبد الله بن سنان الطوسي
28-06-2015
المخلفات الصلبة و اثرها على الماء
27-4-2016
العشرة والعلاقة ضمن الاسرة
3-2-2018
Jordan Curve Theorem
13-5-2021
الأمير السيد محمد ابن السيد محمد صالح
4-2-2018
تفسير{الْحَمْدُ لِلـهِ رَبِّ الْعالَمينَ}
2024-03-05


بعض اساليب غش الاسماك  
  
3010   02:20 صباحاً   التاريخ: 16-12-2015
المؤلف : د. حسين علي موصللي
الكتاب أو المصدر : الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة)
الجزء والصفحة : ص 131
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الاسماك / الاسماك /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 16-12-2015 2094
التاريخ: 2023-03-10 1139
التاريخ: 16-12-2015 6904
التاريخ: 16-12-2015 2804

بعض اساليب غش الاسماك

يلجا بعض الباعة من ذوي النفوس الضعيفة الى تضليل المستهلكين باتباع اساليب ملتوية لإخفاء بداية علامات الفساد في اسماكهم المعروضة. ومن هذه المحاولات.

  • نزع عيني السمكة الكبيرة.
  • تلوين الخياشم بأصبغة حمراء.
  • خلط الاسماك الطازجة مع اسماك غير طازجة.
  • خلط الاسماك بكمية كبيرة من الثلج المجروش لإخفاء الرائحة والعمل على زيادة صلابة الجسم.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

موصللي, حسين علي (2006) الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة).




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.