الاستزراع السمكي

تطلق على عملية تربية الاسماك في بيئة مائية محددة تحت اشراف الانسان من حيث نوع المياه والغذائية وكميتهما. وهذه العملية تتم بإحدى الطرق الاتية:

• المرابي السمكية
• المزارع السمكية
• الاقفاص السمكية

1. المرابي السمكية: يقصد بها استزراع الاسماك في البحيرات الداخلية ذات المساحة المحدودة, حيث يتم امدادها بالإصبعيات, والعمل على تجديد مياه البحيرة وتخصيب تربة قاعها بإضافة الاسمدة لها بما يضمن تشجيع نمو وتكاثر الاحياء المائية لتكون غذاء طبيعيا للأسماك.

2. المزارع السمكية: يقصد بها استزراع الاسماك داخل احواض ترابية او اسمنتية بعد انشاء قنواه خاصة بأمداد الاحواض بالمياه اللازمة ومصارف لصرف المياه الزائدة عنها.

وتقسم المزارع السمكية الى المستويات الاتية:

1. مزارع المياه البحرية: هي المزارع التي تستخدم بها مياه البحر كبيئة لتربية اسماك المياه البحرية.
2. مزارع المياه العذبة: وفيها تستخدم مياه الانهار والينابيع ومياه الامطار لتربية اسماك المياه العذبة.
3. مزارع المياه المختلطة: وبها يستخدم خليط من مياه البحر مع المياه العذبة.
4. مزارع المياه الجارية: يتم انشاءها داخل مجرى مائي وذلك بعمل ساتر من الشبك في بداية المجرى وساتر اخر من الشبك في نهايته حيث يستعمل الحيز المحصور كمزرعة سمكية.
5. مزارع المياه الساكنة: هي مياه المستنقعات والبرك التي لا يتم تجديد مياهها.
6. مزارع المياه المتجددة: هي المزارع التي يتم تجديد مياه احواضها عن طريق قنوات الري, والصرف عن طريق المصارف المنشاة.
7. مزارع عادية: وفيها تكون الكثافة السمكية لا تتعدى 4-5 سمكات في المتر المكعب من المياه.
8. مزارع سمكية نصف كثيفة: وفيها تكون الكثافة السمكية عشر سمكات في المتر المكعب من المياه.
9. مزارع سمكية كثيفة: وفيها تصل الكثافة السمكية الى 50 سمكة في المتر المكعب من المياه.
10. مزارع احادية الانتاج: وهي متخصصة في انتاج انواع الاسماك دون غيرها من الانتاج الحيواني.
11. مزارع ثنائه الانتاج: هي مزارع متخصصة بإنتاج الاسماك كناتج رئيسي.
12. مزارع ثنائية الانتاج: هي مزارع متخصصة بإنتاج الاسماك كناتج رئيسي وانتاج حيواني اخر كإنتاج البط مثلا.
13. الاقفاص السمكية: وبها يتم تربية الاسماك في الاقفاص السمكية سواء في البحار او الانهار او البحيرات حيث يتم تصنيع اطار خشبي عائم يعلق به صندوق شبكي يعمل على حصر الاسماك بداخله لمنعها من الهروب وحمايتها من الاعداء. مع امكانية تغذيتها بالعلائق الصناعية.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

موصللي, حسين علي (2006) الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة).