مرض العفن الأسود في البصل Black Mould of Onion

يعتبر هذا المرض من الأمراض المهمة وهو واسع الانتشار في معظم مناطق العالم وهو من امراض الحقل والمخزن ولكن تأثيره في المخازن أكثر مما في الحقل. في العراق يعتبر هذا المرض معروف وشائع في كثير من مناطق التي يخزن فيها البصل. احيانا يؤدي الى تلف معظم الناتج المخزون مما يؤدي الى التلف الكلي. وتساعد زيادة الرطوبة والحرارة أثناء التخزين على انتشار المرض.

الأعراض والعلامات المرضية:

ان مسبب هذا المرض من الفطريات الجرحية اي التي تحتاج الى جروح لحدوث المرض فلذلك تكون رقبة البصل من اكثر المناطق عرضة للجروح فتكون في البداية مائية المظهر وذات لون اصفر فاتح وتكون العلامات المرضية على مناطق الاصابة وهي كتل من الجراثيم السوداء المسحوقية المظهر على الأسطح الخارجية للحراشف وبينها مع ظهور عفن لين يمتد من منطقة الرقبة الى داخل الابصال في بعض الاحيان يحدث المرض من منطقة الجذور فتظهر كتل الجراثيم على تلك المنطقة وعلى الاوراق الحرشفية الخارجية ولكن العفن الذي يحدث في منطقة الرقبة يمتد الى الداخل هو الاكثر شيوعا وفي بعض الاحيان تكون الابصال من الخارج غير مصابة ولكن عند فتحها نجدها متعفنة من الداخل (شكل 1).

ويسبب هذا العفن الواسع الانتشار تجعد بطيء للأوراق الشحمية المصابة التي تصبح ذات قوام هش وسهلة الكسر وقابليتها للإصابة بالأمراض الفطرية الاخرى الثانوية. وبسبب الاصابة تصبح البصيلات غير قابله للتصدير ولا للتسويق الخارجي. ان الفطر المسبب للمرض يفرز السموم التي تسمى بالافلاتوكسين والتي تعتبر من الاسباب المؤدية الى الاصابة بالسرطان وخاصة امراض الكبد السرطانية (شكل 1).

المسبب ودورة المرض Aspergillus niger:

ان مسبب هذا المرض هو من الفطريات الكيسية. يعيش مترمم على بقايا النباتات والمواد العضوية الاخرى باستمرار وتنتشر الجراثيم الكونيدية بالهواء او بواسطة الحشرات وتحدث الاصابة عند منطقة العنق من مكان جفاف او قطع الابصال وتعتبر مصدرا الاصابة الأولية اما مصدر الإصابة الثانوية فهي الجراثيم الكونيدية التي تتكون بأعداد كبيرة جدا في داخل المخزن او في المكان الموجود فيه محصول البصل مما يؤدي الى تلف الابصال الاخرى السلمية الظروف الملائمة لانتشار المرض هي الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية.

الميسيليوم مقسم وتخرج الحوامل الكونيدية عمودية على بقية الميسيليوم وفي نهايتها يتكون انتفاخ يحمل نتوءات صغيرة تعرف بـ Strigmata تحمل كل منها سلسلة من الجراثيم الكونيدية مستديرة الشكل سوداء اللون (كما في الشكل ادناه) (شكل 2).

شكل 1: اعراض الإصابة بمرض العفن الأسود على البصل.

شكل 2: شكل يوضح فطر Aspergillus niger المسبب للعفن الاسود في البصل: رسم تخطيطي (على اليمين) وصورة بالميكروسكوب الالكتروني (على اليسار).

طرائق المكافحة :

أ. الاعتناء بجني وجمع وتسويق الحاصل وعدم احداث الجروح قدر الامكان.

ب فرز الابصال المصابة والمجروحة واتلافها.

ج. تهيأة المخازن على درجات حرارة منخفضة وجافة وذات تهوية.

د. الى الان لا توجد مقاومة مسبقة معروفة في الحقل، وكل ما ينصح به هو اجراء العملية العلاجية والتي تسمى اندمال الجروح قبل عملية التخزين Curing.

هـ. الاهتمام بالتسميد البوتاسى والكاليسوم لزيادة صلابة الأوراق الخارجية الحرشفية.

و. تجفف الأبصال جيدًا قبل التخزين.