المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13867 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

إقليم التندرا
2024-09-02
البحث حول الراوي عمر بن حنظلة.
22/12/2022
وجوب تقديم التغسيل والتكفين على الصلاة
22-12-2015
جرائم القتل في محافظات غزة
14-9-2019
الاتجاهات المعاصرة في فهم النبي وآله صلى الله عليه وآله
2024-07-10
التصنيف النباتي للفت الزيتي
19-6-2022


أداء التمثيل الغذائي في المعدة والأمعاء في الابقار  
  
141   09:14 صباحاً   التاريخ: 2024-10-30
المؤلف : د. محمد خيري محمد ابراهيم
الكتاب أو المصدر : تربية وتغذية ورعاية الماشية لإنتاج (اللبن – لبن ولحم – اللحم)
الجزء والصفحة : ج 1 ص 500-501
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الابقار والجاموس / الابقار /

أداء التمثيل الغذائي في المعدة والأمعاء في الابقار

تعتبر فسيولوجيا التمثيل الغذائي وفسيولوجيا عملية الهضم هما الأساس في الاستخدام المجدي للتغذية. وتقسم الموضوعات في مجال التغذية إلى مجموعتين: الأولى تتصل بمقررات التغذية، والثانية تتصل بأسس تركيب العلايق ونظام التغذية وتجهيزها.

ويتم حساب الأسس النظرية لمقررات التغذية من دراسة التمثيل الغذائي والطاقة اللازمة للحيوان وكذلك تقييم المواد الغذائية. ومن المعروف أن دراسة التمثيل الغذائي والطاقة ظهرت في الدراسات الكلاسيكية لكبار علماء الفسيولوجيا في المائة وخمسون سنة الماضية، ودرسوا تجارب على طرق التنفس وقياس الطاقة الحرارية وميزان الأزوت باستخدام حيوانات تجارب، وساهم الاستخدام الواسع لهذه الطرق على الحيوانات الزراعية في تراكم بيانات من تجارب كثيرة اهتمت بالاحتياجات لمختلف الأجناس والأنواع والأعمار من الطاقة والمواد الغذائية والمعدنية والفيتامينات والأحماض الأمينية وخلافه، وبذلك تكون اتجاه في دراسة فسيولوجيا التغذية على أساس الاتزان في الاحتياجات واستهلاك المواد والطاقة في جسم الحيوان وتكونت جداول تشمل المقررات الغذائية.

ويوجد ارتباط بين العمليات التي تحدث في القناة الهضمية والدم واللمف في الأعضاء والأنسجة ففي عملية الهضم يحدث هضم المواد الغذائية وامتصاصها في الدم وفى نفس الوقت فإن هذه العملية لها تأثير على كل جسم الحيوان من خلال التمثيل الغذائي، وإن دراسة عملية الهضم في الحيوانات الزراعية ساعدت على اكتشاف مجموعة من الصفات الخاصة في عمل القناة الهضمية، وتعتبر أحد هذه الصفات استمرار إفراز معظم الغدد للعصارات الهاضمة لكثير من الحيوانات الزراعية فمثلا في تجارب على العجول اتضح أن الغدد اللعابية بجانب الأذنين متخصصة في تقوية الأداء الإفرازي وسريان اللعاب في الأوعية التي يتدفق فيها اللعاب ذاتيًا بدون توقف ويصل طولها إلى 210 سم، وهذه الصفة القوية لإفراز الغدد الهاضمة تدعو إلى الانتباه وتدعو إلى طرح أسئلة بخصوص وظيفة التمثيل الغذائي للجهاز الهضمي.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.