الأصول البرية للأبقار (The Cattle)
يوجد منها حالياً أكثر من 700 مليون رأس موزعة في العالم، وتقسم الأبقار من حيث جنسها إلى ثلاثة أجناس رئيسية:
أ . الجاموس الآسيوي Genus Babalus :
وتتبع له أنواع الجاموس كافة في آسيا الجنوبية الشرقية والجنوبية الغربية وما وراء القفقاس والهند وغيرها (الشكل رقم 1 ) .
والجاموس حيوان قوي وصبور والجلد أكثر ثخانة من جلد الماشية ومجرد من الغدد العرقية، والقرون ضخمة ومقوسة للخلف، نسبة الدسم في حليبه 7 - 9% ويتشابه مع الأبقار في السلم التصنيفي إلا أنه لا يحدث الإخصاب عند تزاوجه مع الأبقار بسبب الاختلافات الوراثية.
شكل رقم ( 1 ) : الجاموس المستأنس
ب . الجاموس الأفريقي :Genus Syncerus
وتتبع له الأنواع الأفريقية المختلفة.
ج . جنس الثور البري (B. Taurus) :
وهو يعد أصلاً لجميع الأبقار المستأنسة الآسيوية والأفريقية والأوروبية. وعاش الثور في مناطق كثيرة المستنقعات وكثيفة الأشجار، وفي سهول مجرى الأنهار وهو حيوان ضخم ذو قرون ضخمة متجهة للأمام، لونه أسود رمادي، الرقبة ثخينة، والصدر كبير وعريض وعميق، والظهر مستقيم وعريض ويصل ارتفاع الغارب حتى 200 سم وذيله طويل ويغطي الجلد شعر كثيف وطويل الشكل رقم (2).
و قد تقلصت أماكن وجوده وانخفضت أعداده بعد استئناس الأبقار وأمكن عد حوالي 24 رأساً حتى عام 1620 م وبعده بقيت أنثى واحدة فقط ماتت سنة 1627 م ثم انقرض نهائياً.
شكل رقم ( 2 ) : الثور البري
وقد انحدر من الثور الأوروبي سلالات الأبقار الحديثة مثل السيمنتال والفريزيان والسويسري البني والجرسي والجرنسي والايرشاير والهيرفورد والشورتهورن والأبردين انجس والديفون وغيرها.
أما من الثور الآسيوي فقد انحدرت الأصول الآتية: المنغولي والياقوتي والقفقازي والسيبيري والأبقار الصفراء وغيرها.
وانحدر الثور الهندي من الزيبو الهندي، والذي انحدرت منه الأبقار الهندية والأفريقية والعربية.
ويوجد انواع مختلفة تابعة لجنس Bos.Taurus منها :
1- B.Taurus Primigenive وهو النوع الذي تنتمي إليه كل أنواع الأبقار في العالم.
2- تحت جنس Bos Bibon منه الجايال والجاور والبانتج .
وهذه أشد أنواع الحيوانات قرابة للأبقار المستأنسة، ودليل ذلك إمكانية تزاوج هذه الأنواع مع الأبقار المستأنسة والحصول على نسل خصب من المواليد الإناث بينما الذكور الناتجة غير مخصبة بسبب انعدام الفاعلية لسائلها المنوي.
- الجايال: حيوان ضخم يتميز بارتفاع نسبة الدهن في حليبه ويسكن في فيتنام، كما في الشكل رقم (3 )
شكل رقم ( 3 ) : الجايال
- الجاور: حيوان ضخم يزن أكثر من 1000 كغ يسكن في الهند وفيتنام كما في الشكل (4)
شكل رقم ( 4 ): الجاور
- البانتج: حيوان متوسط القياس يعيش بالقرب من المياه المالحة في الهند الصينية وأندونيسيا الشكل رقم (5).
شكل رقم ( 5 ): البانبتج
3- تحت جنس (نوع) البيزون Bos Bison : ومنه الأمريكي والأوروبي كما في الشكل (6) حيوان كبير يمتلك جذعاً ضخماً وكبيراً ويقطن في الغابات.
شكل رقم ( 6 ) : البيزون الأوروبي
4. تحت جنس (نوع) الياك Bos pophague : ومنه الياك المنغولي وياك الألتاي موطنه الأصلي التيبت ويتميز بالقامة الكبيرة ووجود الشعر الطويل على جانبي الجسم ويستخدم الياك للنقل في الظروف الجبلية .
والشكل (7) يمثل الياك المنغولي.
شكل رقم ( 7 ) : الياك المنغولي
5- الزيبو الهندي (Bos indicus (Zebo : يمتاز هذا الحيوان بوجود سنام عضلي دهني عند منطقة الغارب يستعمل كمخزن للمواد الغذائية ويتحمل الزيبو ظروف المناخ الحار، ومقاوم لداء الكمثريات والشكل رقم ( 8 ) يوضح الزيبو الهندي، وهو ينشر في الهند.
شكل رقم ( 8 ) : ثور من الزيبو الهندي
6. الزيبو العربي Bos arabicus : ينتشر في مناطق الشرق العربي وحوض الرافدين وإيران، ويعتقد أن سلالة الأبقار الشامية انحدرت منه الشكل رقم (9).
شكل رقم ( 9 ) : الزيبو العربي
