النارنج أو النفاش واستخداماته الطبية

Seville orange (Citrus aurantium var. bigaradia or amara)

ويسمى أيضا Bitter orange ينتمي إلى العائلة Rutaceae وهو برتقال ذو طعم قوى ينمو بكثافة في إيطاليا واسبانيا وأماكن اخرى من أجل أوراقه وازهاره وثمار وهو شجرة ارتفاعها حوالي 10 متر ولها أفرع شوكية واوراق لامعة خضراء بيضية. الأوراق لها رائحة قوية نامية على أعناق مجنحة وللأزهار خمسة بتلات بيضاء عطرية جداً وموزعة في نورات طرفية. وتبدو الثمرة مثل البرتقال العادي ولكنها تشتمل على لب وقشرة مرة جداً وحامضية.

ويصنع من الأوراق مقوى مر مهدى للأعصاب وتقلص العضلات، بينما الأزهار المقطوفة قبل تفتحها تستخدم لإكساب الطعم.

ويشتمل اللب المر على زيت طيار جيد جداً مقوى ومهضم ومزيل لآلام المعدة ويصنع من الثمار المربى ويشتمل الزيت على terpene, alcohols, limonene في الحالة الحرة وكاسترات وتشتمل الأزهار على زيت طيار مختلف تماماً عن الذي يستخدم في العطور والماء المعطر.