تستخدم المسارات الأيضية العديد من الإنزيمات ولكل منها وظيفة خاصة ولكن تسمية الإنزيم يمكن أن يدل على نوع التفاعل الذي يجري باذ يمكن من خلال التفاعل اشتقاق تسمية الإنزيم وبالعكس يمكــن مــن تسمية الإنزيم اشتقاق التفاعل لذلك يفضل معرفة تسمية الإنزيمات التي تستعمل بشكل متكرر في المسارات الايضية (راجع الفصل العاشر في الجزء الأول)، وفيما يأتي عرض لأنواع الإنزيمات مع وصف بسيط لها:

1- كاربوكسيليز Carboxylase : تعمل على إضافة CO₂ الى مادة الأساس بوجود البايوتين Biotin

2 - ديكاربوكسيليز Decarboxylase : تعمل على حذف CO₂ من مادة الأساس بوجود الثايمين بايروفوسفات TPP.

3- كاينيز Kinase: تعمل على إضافة مجموعة الفوسفات الى مادة الأساس بوجود ATP وعنصر المغنيسيوم ⁺⁺ Mg ( او عنصر المنغنيز ⁺⁺Mn).

4- فوسفوريليز Phosphorylase: تعمل على إضافة مجموعة فوسفات من الفوسفات اللاعضوية الــــى مادة الأساس (بعدم وجود ATP).

5- لايكيز Ligase: تعمل على ربط جزيئتين معاً.

6- هايدريتيز Hydratase : تعمل على إضافة الماء الى الآصرة المزدوجة في مادة الأساس.

7- ديهايدرتيز Dehydratase: تعمل على إزالة الماء لتكوين أصرة مزدوجة في مادة الأساس.

8- هايدروليز Hydrolase: تعمل على التحلل المائي بإضافة الماء لكسر أواصر معينة.

9- إستريز Esterase: تعمل على التحلل المائي لآصرة إستر لتكوين كحول وحامض كاربوكسيلي.

 10- هيدروكسليز Hydroxylase: تعمل على إضافة مجموعة الهيدروكسيل (OH-) الى مادة الأساس بوجود فيتامين C

11- سنثيز Synthase : تعمل على ربط جزيئتين مع بعض (بناء) بدون تحلل أصــــرة بايروفوسفات Pyrophosphate (بدون استخدام جزيئة (ATP).

12- سنثتيز Synthtase: تعمل على ربط جزيئتين مع بعض (بناء ) باستخدام جزيئة ATP. 

13- أوكسيديز Oxidase : تعمل على أكسدة مادة الأساس بإضافة O₂ وإزاحة ذرتي هيدروجين منهـا وبوجود مرافق إنزيمي مؤكسد.

14- ريدكتيز Reductase : تعمل على اختزال مادة الأساس بإضافة ذرتي هيدروجين أليهـا وبوجــود مرافق إنزيمي مختزل(NADH).

15- ديهيدروجينيز Dehydrogenase : تعمل على إزالة ذرتي هيدروجين من مادة الأســـــاس وبوجـــود مرافق إنزيمي مؤكسد (NAD).

16- أوكسيجنيز Oxygenase: تعمل على إدخال O₂ الى مادة الأساس.

 17- ترانس أمينيز Transaminase(وتعرف أيضاً بأمينو ترانسفيريز Amino transferase): تعمل مجموعة الأمين من الأحماض الأمينية الى الأحماض الكيتونية وبوجـــود فيتامين B₆ على نقل مجموع (بيرودوكسال فوسفات).

18- ترانسفيريز Transferase تعمل على نقل مجاميع وتختلف تسميتها باختلاف نوعية المجموعة التي تعمل على نقلها فعلى سبيل المثال تسمى مثیل ترانسفیریز Methyl transferase عند نقل مجموعة المثيل (CH₃) او فوسفوتر انسفیریز Phospho transferase عند نقل مجموعة الفوسفات.

19- ميوتيز Mutase: تعمل على نقل مجموعة من موقع الى آخر ضمن نفس جزيئة مادة الأساس.

 20- أيزوميريز Isomerase: تعمل على تحويل (تغيير) المتناظرات Isomers فيما بينهما ضمن مادة الأساس، على سبيل المثال تحويل الكلوكوز 6- فوسفات الى فركتوز 6- فوسفات وبالعكس.

21- راسيميز Racimase: تعمل على تحول المركب من D  ( متماثل يمين الاتجاه Dextro ) الى L (متماثل يسار الاتجاه Levo) او بالعكس.