الموطن الأصلي للكرز

يوجد نوعان نباتيان أساسيان يقع تحتهما معظم أصناف الكريز الهامة تجاريا وهما:

أ- الكريز الحلو (Sweet Cherries (prunus avium

يعتقد أن الموطن الأصلي للكريز الحلو هو منطقة القوقاز التي تقع بين البحر الاسود وبحر قزوين وأن الكريز الحلو كان يزرع في مصر منذ فترة طويلة مضت (حوالي 700 قبل الميلاد) وقبل الحضارة الرومانية.

ب- الكريز الحامض «المز» (Sour Cherries (p. cerasus

يسمى كذلك Pic or tart cherries ونشأ هذا النوع في منطقة جنوب شرق آسيا.

ونظرا لان ثمار الكريز تستهلك طازجة في معظم الاحوال كما انها تدخل في عدة صناعات فان زراعة الكريز قد انتشرت في مناطق كثيرة من العالم علاوة على ذلك فهنا عدة انواع اخرى للكريز وهي:

كريز ديوك Duke Cherries

يعتبر وسطا بين النوعين السابقين لأنه نتج بالتهجين بين  (p.avium p. cerasus) أو بالعكس.

هناك أنواع أخري من الكريز لا تتبعها أصناف وهذه لا تزرع علي نطاق تجاري من أجل ثمارها ومنها :

كريز مهالب Mahaleb cherries mahaleb

نشأ في أوروبا ويستخدم أساسا كأصل لتطعيم اصناف الكريز عليه.

کريز مازارد : (p.avium) أو (Mazzard Cherries (p. mazzard

يزرع أيضا لنفس الغرض الذي يزرع من أجله النوع السابق «مهالب».

الكريز الصيني (Chinese Cherries (P. tomentosa

ينمو هذا النوع وينتشر في المناطق ذات الشتاء القارس والتي لا تناسب زراعة معظم أصناف الكريز الحلو والحامضي.

الكريز البرى :(Western Wild cherries (p.besseyl

يستخدم كأصل مقصر للبرقوق والخوخ وليس للكريز.

هذا بالإضافة إلى عدة أنواع أخرى من الكريز الياباني التي تزرع أشجارها بغرض الزينة.