البقع الملونة في الفلفل

تظهر البقع الملونة Colored Spots - غالبا - على سطح ثمار الفلفل في صورة مساحات كبيرة متغيرة في اللون، وتتحلل فيها طبقات الخلايا التي تلي البشرة. تكون بداية ظهور هذه الحالة الفسيولوجية في الثمار الخضراء، حيث تظهر عليها مساحات صفراء تبقى كذلك حتى بعد تحول الثمرة إلى اللون الأحمر.

تختلف الأصناف في حساسيتها لظهور هذه الحال الفسيولوجية، ومن أكثرها حساسية الصنف ماور Maor.

وتزداد شدة الإصابة بزيادة التسميد الآزوتي والتظليل.

وتحتوى خلايا الجدار الثمري الخارجي المتأثرة بهذه الحالة الفسيولوجية على تركيزات أعلى من الكالسيوم عما في نظيراتها السليمة، كذلك تحتوي الخلايا المتأثرة على بللورات من أوكسالات الكالسيوم، ويزداد محتواها كثيرا من حامض الأوكساليك (Aloni وآخرون 1994).