الوصف النباتي للذرة

المجموع الجذري: يتكون من ثلاث أنواع من الجذور هي الأولية والعرضية أسفل سطح التربة والدعامية فوق سطح التربة مباشرة وفي قاعدة الساق.

الساق: قائمة صلبة يتراوح طولها من 3-1 متر على حسب الصنف ويتكون من عقد وسلاميات (12-8 سلامية) ويحمل الأوراق والكيزان والنورة المذكرة.

الأوراق: شريطية متبادلة على الساق.

النورة: نبات الذرة وحيد الجنس وحيد المسكن إذ يحمل نورات مذكرة وأخرى مؤنثه منفصلتان على نفس النبات.

النورة المذكرة (السنبلة): وتوجد في نهاية السلامية الطرفية للساق ويبلغ طولها حوالي 40 سم النورة المؤنثة (الكوز): وتوجد في نهاية فرع جانبي قصير مختزل يعرف بالكعب الذي ينشا من برعم إبطي على العقد الوسطية للساق، ويتميز الكعب بسلامياته القصيرة جدا وتنمو من قاعدة كل من هذه السلاميات ورقة تحورت لتقوم بتغليف الكوز ويتراوح عددها من 13-8 ورقة والنورة المؤنثة عبارة عن نوره سنبله ذات محور سميك (القولحة) يحمل السنيبلات المؤنثة في أزواج في صفوف طوليه وأن هذا الترتيب الزوجي للسنيبلات هو الذي يجعل عدد الصفوف على الكوز دائما زوجي.

الحبة: ثمرة برة وفيها يلتحم جدار المبيض والقصرة (جدار البويضة) معا ليكونا غلاف الحبة، ويختلف لونها من الأبيض إلى الأصفر إلى الأحمر أو القرمزي.