مراقبة تجانس قطيع الدجاج البياض

المقصود بالتجانس هو نسبة عدد أفراد القطيع الذين تقع أوزانهم ضمن مدى (Range) 10% أعلى أو أوطأ من الوزن القياسي للطيور في ذلك الأسبوع. الشكل التالي يوضح مثال على نسبة التجانس بالقطيع. في المثال المذكور نفرض أن وزن الجسم القياسي عند عمر 18 أسبوع يبلغ 1550 غرام. أن قيمة 10% من هذا الوزن ستبلغ 150 غرام تقريبا. اذن المدى المقبول لأوزان الطيور لهذا القطيع سيتراوح بين 1700 غرام (أي 150+1550) و 1400 غرام (أي 150-1550). فعندما نقوم بوزن مائة طير وزنا فرديا نلاحظ كم هو عدد الطيور التي ستقع أوزانها ضمن المعدل (1400-1700) وكم عدد الطيور التي ستقع أوزانها خارج هذا المعدل. فعندما نلاحظ أن 80 طير من أصل 100 طير وقعت أوزانها داخل هذا المعدل فهذا يعني أن نسبة التجانس لهذا القطيع ستبلغ %80. أما اذا كان عدد الطيور التي تم وزنها أقل من مائة عندها يمكن حساب نسبة التجانس بالمعادلة التالية:

نسبة التجانس= (عدد الطيور التي تقع أوزانها ضمن %10 أعلى أو أقل من الوزن القياسي) ÷ (عدد الطيور الكلي) × 100

شكل يبين نسبة التجانس (Uniformity) لقطيع الدجاج البياض بعمر 18 اسبوع.

الوزن القياسي المطلوب يبلغ 1550 غرام، أذا كانت نسبة التجانس %80 فأن هذا يعني ان %80 من الطيور الموزونة تقع أوزانها ضمن المدى 1700-1400 غرام.

أن نسبة التجانس المستهدفة عند عمر 18 أسبوع تبلغ %80 وتصنف هذه النسبة ضمن درجة جيد جدا في دليل التجانس (Uniformity Index) وكما هو موضح بالجدول التالي. ويلاحظ من الجدول المذكور أن معامل التباين بين أفراد القطيع يقل كلما ارتفعت نسبة التجانس. وبمعنى آخر كلما زادت نسبة التجانس بالقطيع فأن هذا يشير الى تماثل الوزن وتقاربه بين أوزان القطيع فلا توجد فيه الكثير من الأفراد الواطئة الوزن جدا أو العالية جدا.

قد يلاحظ أحيانا أن القطيع ذو معدل وزن مطابق للوزن القياسي وهذا جيد ولكنه لا يعني أبدا أن هذا القطيع ممتاز مائة بالمائة. والسبب بذلك يرجع الى ان نسبة التجانس لنفس هذا القطيع قد تكون واطئة وهذا يعني وجود تباين واسع بمعدلات وزن طيور القطيع. إن انخفاض نسبة التجانس في القطيع قد يرجع الى ما يلي:

1) عدم حصول جميع الطيور في القطيع على حصتهم المقررة من العلف، بسبب بطيء سير المعلف وعدم كفاية طول المعلف وتناسبه مع عدد طيور القطيع ولهذا فأن بعضها سوف يحرم من حصته الغذائية والتي يتناولها طائر آخر ولهذا سوف تتباين أوزان الطيور داخل القطيع.

2) زيادة كثافة الطيور داخل القاعة.

3) وجود أصابات مرضية ذات أعراض سريرية أو تحت سريرية (غير واضحة).

4) عدم كفاية الكمية أو الحصة الغذائية المقدمة للطيور يوميا.

5) أجراء عملية قص المنقار (Debeaking) بصورة غير منتظمة.

6) عدم اجراء عملية العزل (Culling) للطيور الضعيفة في الأعمار المبكرة.

اذن انخفاض نسبة تجانس القطيع يعني وجود خلل أداري يجب البحث عنه وتصحيحه فورا.

جدول يوضح تقييم نسبة التجانس في القطيع البياض.

(*) معامل التباين أو التغاير (.C.V) اذا كانت قيمته 8 أو أقل فان القطيع جيد التجانس كلما زادت القيمة يعني وجود تباين واسع بأوزان القطيع والتجانس قليل.