تقدير إنتاج البيض للدجاج البياض
يتم حساب إنتاج البيض بالنسبة للدجاجة الواحدة أو بحساب إنتاجها من خلال عدد الدجاج البدئي (عدد الدجاج في الأسبوع الذي وصل فيه الإنتاج إلى 5%) أو من متوسط عدد الدجاج أو من خلال عدد الدجاج اليومي الحي وبناء عليه تستخدم المعادلات الآتية :
متوسط إنتاج البيض / اليوم
1- نسبة الإنتاج اليومية = ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ × 100
عدد الدجاج الحي / اليوم
متوسط إنتاج البيض/أسبوع
2- نسبة الإنتاج الأسبوعية = ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ × 100
عدد الدجاج الحي /أسبوع
عدد البيض المنتج
3- نسبة الإنتاج الإجمالية = ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ × 100
عدد الدجاجات في الحظيرة عند الإنتاج
يعتبر القطيع قد بدأ في إنتاج البيض بعد وصول معدل الإنتاج اليومي إلى (5) % وحينئذ يعتبر الأسبوع الذي وصل إليه هذا الحد هو الأسبوع الأول للإنتاج. ويعتبر عدد الدجاجات عند أول أسبوع انتاج هو العدد الثابت الذي ينسب إليه انتاج البيض طوال موسم الإنتاج ويسمى HH) Hen Housed). أما نسبة إنتاج البيض اليومية فهي نسبة إنتاج البيض في اليوم بالنسبة لعدد الدجاجات الموجودة في نفس اليوم (HD) Hen Day .
لكل سلالة من السلالات التجارية للبيض معدل معروف تحدده الجهة المنتجة لهذه السلالة وهذا المعدل يحدد إنتاج السلالة كل أسبوع منسوب إلى عدد الدجاجات في بداية الموسم أو عدد الدجاجات في أي أسبوع من أسابيع الإنتاج.
وينصح بتشكيل منحن بياني لمعدل الإنتاج القياسي للسلالة ثم يسجل عليه نسبة الإنتاج الحقيقي للقطيع كل أسبوع ليسهل مقارنة الإنتاج الحقيقي بالإنتاج القياسي.
