- درجة الحرارة المثلى (Optimum Temperature )

 وهي الدرجة التي تلائم اقصى سرعة نمو النبات خلال مرحلة النمو وتتراوح قيمتها بين الحدين الأعلى والأدنى لدرجة الحرارة وتتباين من محصول لآخر حسب اختلاف مرحلة النمو وطبيعة النبات والموقع الجغرافي والفلكي للمنطقة التي ينمو النبات فيها ، فمحاصيل المنطقة الباردة تبلغ اقصى سرعة نمو لها بين درجة حرارة مثلى تتراوح بين(15- 20 ْم ) في حين تتطلب محاصيل المنطقة المعتدلة والحارة اعلى من ذلك.