المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية | البروتينات القرنية Sceroproteins |
 1732
 02:53 صباحاً
التاريخ: 19-11-2020 |
المؤلف : أ.د. سامي عبد المهدي المظفر 
الكتاب أو المصدر : الكيمياء السريرية 
الجزء والصفحة : ص 127|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-11-2020
1605
التاريخ: 23-11-2020
1287
التاريخ: 28-1-2021
1497
التاريخ: 24-11-2020
1619
|
البروتينات القرنية Sceroproteins
أن مصدر هذه البروتينات حيوانية فقط وخاصة في الأجزاء القرنية. أما صفاتها العامة فهي :
١- لا تذوب في الماء والمحاليل المخففة، الأحماض المخففة، القواعد، والكحولات. ٢- مدى تعادل الشحنة 3.7 - 6.8 .
ومن الأمثلة الكيراتين Keratin الذي يوجد في جلود الحيوانات والحوافر والشعر والريش والصوف. وكذلك في الغشاء الرقيق الموجود بين بياض وقشرة البيض. وتمتص الماء ببطء وتحتوى على نسبة عالية من الكبريت (٢-15%) لوجود الحامض الأميني السيستن Cystein والكبراتين الفا يعطى بالتحليل المائي الأحماض الأمينية الهستدين Lysine (الارجتين) Arginine بنسبة 1 : 4 : 12 بينما الكبراتين بيتا لا تعطى هذه النسبة.
|
|
|
|
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
|
|
|
|
|
|
|
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
|
|
|
|
|
|
|
مدرسة دار العلم للدراسات الحوزوية تجري اختباراتها السنوية لنحو 650 طالبًا
|
|
|
